Sim, existe aniversário low carb sim! O meu aniversário já se foi, mas não poderia deixar de passar minhas dicas para tornar esse dia, tão importante para cada um , mais saudável.

E saudável não significa sem gosto ou pouco apetitoso, viu? Bem pelo contrário!

 

Aniversário Low Carb | Petiscos

 

Antes de falar de bolos, tortas e afins, melhor começar pelos tão adorados petiscos, até porque são eles que passam de mesa em mesa antes do parabéns e da comilança final.

Aqui as possibilidades são infinitas:

  • espetinhos de carne
  • mini pizzas de berinjela
  • camarão com queijo ou queijo com tomate e manjericão
  • salaminhos
  • castanhas
  • azeitonas
  • cenouras e pepinos cortados em palito
  • ovos de codorna
  • lâminas de abobrinha recheadas (com um queijo cremoso, hmm), enroladas e presas com palito de dente.

 

Torrada com patê em tábua de madeira

 

São várias as ideias neste caso, dá pra brincar até com um pãozinho low carb no estilo de torrada (depois de passar pelo forno), com diversas opções de patês ou mesmo uma maionese low carb.

 

 

Aniversário Low Carb | Salgados

 

Além dos petiscos, é possível fazer diversos salgados low carb em versões pequenas ou em formas grandes.

O empadão low carb, assim como o quiche, podem ser feitos em qualquer um dos formatos, com a possibilidade de mudar os recheios para agradar tanto os carnívoros como os vegetarianos.

Gosta de bolinhas de queijo? Que tal um pão de queijo low carb então? Essa versão é puro queijo e fica deliciosa.

Outro clássico entre os salgadinhos de aniversário é a coxinha e, sim, há uma versão sensacional dela! Dá uma olhada na receita aqui. Ela fica super molhadinha por dentro e crocante por fora.

Para quem gosta de pizza, além da versão dela montada em rodelas de berinjela, dá para dividir minha receita de pizza low carb em várias partes para montar mini pizzas, a criançada adora!

Outra receita prática é a dos cupcakes salgados, que podem ter recheios variados, assim como a maioria das receitas que indiquei até aqui.

 

Aniversário Low Carb | Doces

 

Chegamos em uma das partes que eu mais gosto, os docinhos! E não podíamos começar a falar deles sem a cereja da festa: o bolo de aniversário.

 

Bolo de chocolate com velinhas em todo ele

 

Sim, é possível fazer um bolo molhadinho (com calda!) e deliciosamente low carb, tenho a receita dos sonhos aqui.

Ela é chocolate de cima a baixo, impossível não amar.

Ainda na linha dos doces cheios de chocolate, nada melhor que quadradinhos de brownie low carb dispostos na mesa do aniversário, ou mesmo forminhas com um mousse cremoso de chocolate low carb gelado.

 

Cupcakes enfeitados com chantilly

 

Assim como dá pra fazer cupcakes salgados, há a possibilidade de inventar algumas receitas doces para eles também. Já testei uma receita de cupcakes de nozes com chocolate que fica ótimo.

 

 

Pra quem prefere doces com menos chocolate, tenho uma receita de bombom de nozes que só leva o chocolate para fazer a casquinha dele e um fudge de manteiga de amendoim que fica lindo servido em quadradinhos.

 

Torta sendo cortada, com geléia de frutas em um recipiente ao lado

 

Outra dica para amenizar a quantidade de chocolate da festa é fazer uma torta low carb como a cheesecake low carb de limão ou uma de frutas vermelhas.

Viu como é fácil ter uma festa de aniversário totalmente low carb e gostosa?

Agora não tem mais desculpas para não tornar esse dia maravilhoso (e sem culpa)!

Tem dicas de outras comidinhas low carb para fazer uma super festa? Me fala nos comentários!

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