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O paradigma das calorias ingeridas x calorias gastas

Um dos autores mais importantes dentro do universo low carb é o Gary Taubes. Ele é um jornalista que escreve para a Science Magazine e vários outros grandes veículos americanos, e escreveu um livro fantástico chamado Why we get fat - And what to do about it (Porque...

A curva dos carboidratos da Dieta Paleo

Quem já pesquisou um pouco sobre a alimentação low carb sabe que a quantidade de carboidratos que se ingere é um fator decisivo para a perda (ou ganho!) de peso - muito mais importante do que o total de calorias ingeridas, em razão do impacto da glicose na produção de...

4 bons motivos para comer comida de verdade

Há pouco tempo foi compartilhado por mais de um amigo no Facebook um interessante infográfico chamado The Illusion of Choice (a Ilusão da Escolha), que mostra como a maior parte das milhões de marcas que estão disponíveis nos supermercados para que o consumidor...

Pizza Low Carb – Pizza de Berinjela

Outra receita nota dez na categoria praticidade - tenho paciência zero para receitas demoradas e difíceis, principalmente as que sujam muita louça. Eu sou maluca por lasanha de berinjela, antes mesmo de descobrir a alimentação low carb eu já fazia, mas é uma mão de...

Dieta Primal | A regra Paleo 80 20

Apesar de uma alimentação low carb/paleo ser infinitamente mais efetiva na perda e manutenção de peso, mais saudável e muito mais fácil de seguir a longo prazo do que uma dieta de restrição calórica, restringir carboidratos significa que você vai deixar de comer a...

As bebidas alcóolicas em uma alimentação low carb

Bebidas alcóolicas Low Carb: esse era um post que eu estava querendo fazer logo porque foi um ponto que sempre pegou para mim. Já fiz dieta algumas vezes na vida, mas NUNCA nenhuma delas excluiu completamente o ÁLCOOL. Para quem gosta de uma bebidinha também, não...

Dieta Paleo – As 10 regras do estilo Primal

Mark Sisson é um dos meus super guru master mega blaster, autor do livro The Primal Blueprint (não existe versão em Português, mas a tradução ao pé da letra é O Projeto Primata). A dieta Paleo está começando a aparecer na mídia brasileira, já saíram algumas matérias...

Quantidade de carboidratos das Frutas e sementes

Quando estiver no início da dieta, entender quais frutas e sementes tem menos carboidratos pode ser uma super mão na roda. Veja abaixo uma lista da quantidade de carboidratos das frutas e sementes: Maçã (Un Med): Carboidratos 19,06 gr Fibras: 3,3 gr Carbs líquidos:...

Receitas Low carb – Cupcakes salgados

Esses cupcakes fazem parte da minha lista de receitas low carb favoritas, e são uma solução fantástica para aqueles dias que você não comprou nada para cozinhar, e só conta com o seu incrível estoque de ingredientes estratégicos low carb. Eu sempre tenho creme de...

7 passos antes de iniciar uma dieta low carb

Informe-se. Leia tudo o que puder sobre os tipos de dieta low carb, principalmente Atkins e Paleo. Escolha a que mais fizer sentido para você. Se souber ler em inglês é ótimo, o melhor conteúdo sobre low carb ainda está em sites internacionais. Pese-se. Encare a...

Mariana Montezzana

Mariana Montezzana

Emagreci 30 quilos em 12 meses sem passar fome e sem fazer exercícios.

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