Um beijinho low carb! Doce bem brasileiro – assim como o brigadeiro – e, agora, em uma versão com poucos carboidratos.

Essa é uma ótima receita para fazer daquela festa de aniversário ou aquela noite com os amigos um momento especial sem precisar sair da dieta.

Beijinho Low Carb

Ingredientes

50 ml creme de leite
50 ml de óleo de coco (opcional)
25 g coco ralado seco
1 colher de sopa de manteiga sem sal
50 ml leite de coco
2 colheres de sopa adoçante xilitol
Coco ralado a gosto para enrolar
Cravo da índia a gosto

Beijinho Low Carb

Passo a passo

Derreter a manteiga, colocando o creme de leite, óleo de coco, adoçante, leite de coco e coco ralado seco sem açúcar na panela, mexendo até dar uma encorpada.
Misture até estar encorpado e leve à geladeira por 2 horas, pelo menos.
Enrole as bolinhas e passe no coco ralado, colocando os cravinhos em cima. Ou coma de colher.
Mantenha guardado na geladeira.

Essa receita é super simples, assim como a do brigadeiro low carb, e é ótima para aliviar a vontade de comer um docinho.

Até para rechear um bolo low carb esse beijinho de poucos carboidratos fica perfeito.

O que achou da receita? Quais outros doces você gostaria de ver a receita low carb? Conta para mim nos comentários!