Um beijinho low carb! Doce bem brasileiro – assim como o brigadeiro – e, agora, em uma versão com poucos carboidratos.

Essa é uma ótima receita para fazer daquela festa de aniversário ou aquela noite com os amigos um momento especial sem precisar sair da dieta.

Complete a sua festinha com um brigadeiro low carb!

Beijinho Low Carb

Ingredientes

50 ml creme de leite
50 ml de óleo de coco (opcional)
25 g coco ralado seco
1 colher de sopa de manteiga sem sal
50 ml leite de coco
2 colheres de sopa adoçante xilitol
Coco ralado a gosto para enrolar
Cravo da índia a gosto

Passo a passo

Derreter a manteiga, colocando o creme de leite, óleo de coco, adoçante, leite de coco e coco ralado seco sem açúcar na panela, mexendo até dar uma encorpada.
Misture até estar encorpado e leve à geladeira por 2 horas, pelo menos.
Enrole as bolinhas e passe no coco ralado, colocando os cravinhos em cima. Ou coma de colher.
Mantenha guardado na geladeira.

Essa receita é super simples, assim como a do brigadeiro low carb, e é ótima para aliviar a vontade de comer um docinho.

Até para rechear um bolo low carb esse beijinho de poucos carboidratos fica perfeito.

O que achou da receita? Quais outros doces você gostaria de ver a receita low carb? Conta para mim nos comentários!