Fazer uma coxinha low carb nunca foi tão simples e rápido! E te conto o porquê: ela é feita basicamente de frango desfiado e cream cheese.
Quando vi a receita não achei que fosse dar certo para deixar no formato certinho e levar ao forno, mas para a minha – e sua! – alegria, deu certo e ficou delicioso.
Coxinha Low Carb | Ingredientes
1 peito de frango desfiado
2 dentes de alho picados
½ cebola pequena em cubos pequenos
1 colher de sopa de molho de tomate
Orégano a gosto
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa bem cheia de cream cheese
Salsinha picada a gosto
Farinha de linhaça para empanar
Azeite de oliva
Coxinha Low Carb | Passo a passo
Em uma frigideira, coloque azeite de oliva, adicione a cebola e o alho e frite até dourar
Acrescente o frango desfiado, o extrato de tomate, a salsinha picada e misture bem
Coloque em um recipiente o frango, adicionando o cream cheese
Misture os ingredientes até que se incorporem na massa
Passe um pouco de azeite de oliva nas mãos e molde as coxinhas
Passe cada uma delas na farinha de linhaça, dispondo em uma forma untada com azeite de oliva
Leve em forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos
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Como é feita com o frango desfiado, não é uma coxinha seca, mas sim super suculenta e ótima como um lanche ou petisco na hora de juntar os amigos.
Quer mais dicas de lanches low carb? Veja aqui.
Quer aprender mais algum petisco low carb? Me fala nos comentários!
A farinha de linhaça pode ser substituída por flocos de quinoa ou outra farinha? Passo mal demais com linhaça.
Olá
Encontrei esse link que talvez consiga resolver a sua dúvida
Espero ter ajudado
Abraços e sucesso
Equipe vida low carb
🙂
https://www.vidalowcarb.com.br/farinhas-low-carb/
Estou com encomenda das coxinhas low carb para congelar faz normal as coxinhas e fala para o clientes pra congelar depois de assada
Boa ideia, Genilda!
Comprei o livro impresso e não consigo acessar as receitas. Já fiz tudo oq pediram e nada.
Sacanagem, pq sempre pede pra comprar o livro on-line!!!
Gostaria de ter as receitas!!!
Olá, Sandra!
Te enviei o ebook grátis de receitas por email, veja a caixa de entrada ou spam.
Sucesso
Mariana, boa noite!
Primeiramente, demais suas receitas, parabéns!
Gostaria de saber se pode ser congeladas as coxinhas?
Obrigada!
Deus abençoe!
Lisete, obrigada pelo carinho 🙂
Sobre o congelamento, nunca testei fazer isso, mas deve dar certo sim 🙂
Congelamento de coxinha low carb?
Nunca testei, mas acho que dê para congelar sim, Genilda.
como é feito a massa?
A receita fala como a massa é feita.