Sim, é possível fazer um empanado low carb tão bom quanto o feito com farinha de rosca ou farinha branca!
Já testei empanar com diversas farinhas, de amêndoas, de coco e tantas outras… mas nenhuma superou uma das mais fáceis e baratas de encontrar: a farinha de linhaça.
Seja a farinha de linhaça dourada ou de outro tipo, todas são válidas na hora de empanar carnes ou mesmo para fazer uma coxinha low carb (foi meu primeiro experimento com essa farinha)!
Empanado Low Carb
Ingredientes
2 filés de tilapia
Alho em pó a gosto
Sal e pimenta branca a gosto
½ xícara de farinha de linhaça dourada
½ xícara de queijo parmesão ralado fininho
2 ovos batidos
Manteiga e azeite de oliva a gosto
Empanado Low Carb
Modo de preparo
Corte os dois filés de tilápia no meio
Tempere os filés com sal e pimenta branca a gosto
Misture o alho em pó, ao queijo parmesão e à farinha de linhaça dourada
Passe os filézinhos de peixe pelos ovos batidos, retire o excesso e passe pela mistura para empanar
Em uma frigideira, aqueça manteiga e azeite de oliva a gosto
Quando a manteiga derreter, adicione os filés no fogo
Deixe por 3 minutos de cada lado ou até dourar, repetindo o processo do outro lado
Em um recipiente coberto com papel toalha, disponha os peixes empanados.
Dá para usar essa técnica para empanar peito de frango ou outros cortes de aves, assim como outras carnes em geral. Já me falaram que dá certo fazer na air fryer, mas admito que não testei para dizer com certeza se fica melhor ou não que no fogão…
Já tinha testado esse método low carb de empanar? Faz de outro jeito? Me conta nos comentários!
Olá Luciane
A Mariana fez um conteúdo com um guia de cardápio
Veja abaixo como substituir o nosso maravilhoso feijão
https://www.vidalowcarb.com.br/nao-consigo-emagrecer-com-low-carb/
Abraços e Sucesso
Equipe Vida Low Carb
🙂
Faço low carb a 6 meses. Perdi.12 kg , mas agora estou no platô a 2 meses . Tentei de tudo jejum 24 , 48h , dia do lixo , da um tempo da low carb e nada .poderia me dar dicas?
Oi Ilma!
Falo mais sobre como contar carbos nesse artigo, dê uma olhada https://www.vidalowcarb.com.br/contar-carboidratos/
O app que recomendo para ajudar com isso se chama FatSecret.
Oi Cleusa, cada pessoa reage de um jeito, a única forma de fazer é testar olhando e anotando resultados da balança. Se continuar emagrecendo é porque funciona, se o resultado não estiver vindo, é hora de rever a estratégia. Veja esse artigo https://www.vidalowcarb.com.br/dia-do-lixo/ Sucesso!
Olá
Sou iniciante na dieta e gostaria de perder 1 a 2 kg
De segunda a quinta consigo manter bem a dieta de Carb mas na sexta e final de semana, com família e visitas acabo consumindo mais de 60g de Carb procurando comer com farinhas integrais. Pergunto: para perder de 1 a 2 kg posso usar mais carbs no final de semana? Como venho fazendo? Minha dúvida é usando mais gordura e mais gr de Carb no finde posso não conseguir perder peso? Obrigada pela ajuda
Olá Mariana,estou tentando a dieta Low carb há 15 deias.Estou amando seu blog, parabéns. Descobri por acaso e está me ajudando muito. Mas estou com muita dificuldade em conseguir calcular os carboidratos nos alimentos que estou ingerindo.mas devagar chego lá, se Deus quiser. Baixei o app Sticker factore que você indica no blog. Obrigada.
JÁ FIZ FILE DE CARNE EMPANADO NO FORNO ELÉTRICO E DEU CERTO.
Depende como… No processador sei que rola. Beijo!
Deve funcionar sim, porém nunca testei. Quem testar primeiro, avisa por aqui! Beijos
Olá!!!!
Eu já fiz o empanado na Air Fryer e fica top!!!! Croante, sequinha e deliciosa!
receita muito boa!!!!! ^^
Beijossss
Oi Mariana!
Será que dá para fazer esse empanado de tilápia ou de carne/frango no forno?
oi mariana, compro pronta essa farinha ou posso triturar a linhaça?
obrigada
Pode ser o tempo de forno, Rita. Misturar a farinha com o queijo ralado também faz diferença. Beijo!
Oi Mariana. Sigo suas receitas e admiro seu trabalho. Fiquei com uma dúvida agora porque fiz a coxinha low carb e enganei a primeira vez com a linhaça marrom. e a segunda com a dourada, mas as duas tentativas deixaram um sabor muito amargo . O que pode ter ocorrido? Grata.
Nossa, achei demais…obrigada por compartilhar!
Bjs
Acho que dá sim, Maria! Só não esquece de deixar ela bem sequinha antes de empanar, porque ela em si já solta bastante água. Beijo!
De nada, Denise!
Olá Mariana! Boa dica, vou experimentar. Obrigada. 🤗
Oi Mariana! Adoro duas receitas e aproveito todas!! Gostaria de experimentar essa receita para empanar berinjela. Será que dá certo?? Beijo pra vc!!
Olá, Fernanda! A prévia do conteúdo está no próprio site Vida Low Carb e nos conteúdos que trato aqui 🙂
Olá, Irtania! Indicando o site e incluindo o @vidalowcarb em tudo que você citar, sem problemas 🙂
De nada, Carla!
Olá, Odette!
Tilápia é um tipo de peixe 🙂
Você encontra em peixarias pra vender.
Beijo
oi Mariana, bom dia
vc pode me responder o que é tilápia ? hoje chegou para mim a receita sobre tilápia. nunca ouvi nada sobre isso, para mim é novidade
espero sua resposta
Abração e beijinho
Olá, fiz essa receita da cozinha e foi um sucesso! Deliciosa! Muito obrigada!
Olá bom dia gostei muito das suas receitas e gostaria saber se eu poderia fazer copy no Instagram dessas receitas maravilhosas
Gostaria antes de comprar o livro ver uma prévia do conteúdo. Você tem isso disponível? obrigada
Obrigada pelo carinho, Fernanda! Fico feliz em saber que o livro está te ajudando nessa mudança 🙂
Bom dia! Estou lendo o seu livro 21 dias de dieta low carb e estou amando a abordagem simples e direta. E um estilo de vida, de se alimentar bem. Estou seguindo há duas semanas e já estou me sentindo mais leve, menos ansiosa.malho há tempos e por conta da alimentação não vejo resultado. Espero que agora dê certo! Sucesso! Beijos, Fernanda.