Passou o final de semana, passou feriado prolongado…
Nessas horas aparece muita gente atrás do “detox”, de dar uma desinchada dos excessos…
E nessa hora muita gente quer radicalizar, passar 24, 48 horas no jejum intermitente.
Primeiro de tudo, importante comentar que não tenho absolutamente nada contra o jejum intermitente, eu mesma sou praticante há vários anos e adoro a liberdade que ele proporciona.
Quem consegue fazer jejum seguindo seus sinais de fome e sua intuição normalmente se vê livre daquela conhecida rotina…
De tomar café pensando no almoço…
Almoçar pensando no lanche…
E lanchar pensando no que vai jantar.
Mas a minha especialidade é o low carb da vida real, onde nem tudo é protocolo, horários, macros e micronutrientes, contas e mais contas.
Na vida real, o emocional, o mental e o social pesam mais. Muito mais.
E embora a cada dia que passe a ciência esteja demonstrando mais e mais os benefícios do jejum para a saúde como queima de gordura e regeneração das células, eu acho importante levantar alguns pontos que ninguém fala.
Muita gente acaba alternando jacada com jejum intermitente
Esse cenário é muito comum:
A pessoa acabou de conhecer low carb e nos primeiros dias fica maravilhada como nesse estilo de vida onde é possível comer até a saciedade.
Indo adiante em suas pesquisas, ela se depara com o termo jejum intermitente, cada vez mais presente por aí e quase sempre associado à alimentação low carb.
E sem nem ter começado a curar sua relação com a alimentação através da comida de verdade, lá vai a pessoa desesperada querendo saber o que quebra jejum, o que não quebra, quais são os protocolos.
Protocolos, aplicativos para contar o tempo em jejum…
Mas como assim? Não era pra comer até a saciedade e respeitar a fome sem se preocupar com hora pra comer?
A realidade é que mesmo amando a comida low carb e tendo bons resultados, as pessoas comem coisas fora da dieta, e tá tudo bem.
Só que em vez de começarem do ponto onde estavam sem esquentar a cabeça, muita gente quer resolver com soluções rápidas e o jejum é uma solução adotada com frequência.
Daí com pouco ou nenhum tempo de adaptação ao consumo dos alimentos low carb e ao uso da gordura como combustível, a pessoa já está alternando jacadas com jejum. E ainda passando fome que vem como resultado da insulina em excesso provocada pela jacada.
Percebe que é o mesmo cenário antigo de alternar privação (fome) com comer em exagero de coisas que não são saudáveis? E os nutrientes que a gente precisa, ficam onde?
Nesse cenário, o jejum intermitente que é pra ser uma libertação da vontade eterna de comer é visto como uma punição, e os momentos de se jogar com tudo nos carbos são vistos como recompensa.
Jejum Intermitente e a Compulsão Alimentar
Se você está ou esteve por muitos anos ou até décadas bem acima do peso, existem enormes chances de existirem problemas na sua relação com a comida.
De você ser uma pessoa intensa, de extremos, do oito ou oitenta. Se se reconhece nisso, dá um abraço aqui, estamos juntos.
Nesse cenário, em vez da pessoa fazer uma refeição completinha com muitos nutrientes, ela aproveita a janela de tempo em que se dispôs a se alimentar comendo compulsivamente.
Assim como o jejum pode ser um santo remédio, existe uma linha tênue entre o jejum intermitente cheio de boas intenções e o transtorno alimentar. Tenha cuidado e trabalhe na sua relação emocional com a comida antes de viver em extremos.
Veja aqui como controlar seu consumo de carbos
Protocolos de Jejum restritos cobram um preço social alto
Já parou pra pensar como só raras ocasiões sociais não envolvem comida? Em vários países até funerais envolvem uma farta quantidade de comida.
Como seres sociais, nós comemos. Adoramos nos reunir pra comer, em família, com amigos, com colegas de trabalho nas festinhas de final de ano ou nos vários happy hours. Todos os eventos profissionais tem coffee break.
Se você se planejou para um protocolo de jejum com dia e hora marcada, como fica se uma amiga querida te chama pra um almocinho pra trocar ideias? Você vai e dá de peixe fora d’água sentando sem comer nada?
Marca para outro dia para não atrapalhar seu protocolo?
Fazer isso pode te trazer uma sensação de privação e o que começou como um desejo real de ter mais saúde pode ser um tremendo tiro no pé.
Como fazer Jejum Intermitente com Segurança
Comendo menos carboidratos e focando na comida de verdade você vai controlar sua glicemia sem muito esforço e sem fome.
Com isso, você vai passar a estar mais em contato com o seu apetite real, sem a eterna montanha-russa da glicemia estourando e despencando.
Com isso, é normal que as pessoas passem a fazer menos refeições ou até passem a pular refeições tradicionais (como o café da manhã por exemplo).
Isso é jejum intermitente, ditado pela conveniência, rotina e apetite.
Mas quando há uma forçação de barra para cumprir protocolos rígidos, controlar tempo sem comer no relógio ou ainda com aplicativos, uma relação disfuncional com a alimentação pode ser estabelecida ou piorada.
Entenda que jejum intermitente não é obrigatório para emagrecer. Se a ideia do jejum te parece assustadora, não saia fazendo só porque outros estão. Você pode perder peso com low carb comendo seis refeições ao dia se preferir.
Ao mesmo tempo é importante que você saiba que comer mais refeições não melhora o resultado de emagrecimento e que esse papo de que o café da manhã é a principal refeição do dia tem zero fundamento científico. No meio disso tudo, é sempre melhor fazer o que orna mais com o seu apetite e rotina.
E se o jejum te parece uma boa ideia, recomendo que experimente a alimentação low carb por meses antes de começar, porque assim sua relação com a comida já vai estar mais bem resolvida.
Se sentir fome ou sensação de privação, tristeza ou irritabilidade, esqueça o jejum e faça low carb normalmente.
Se perceber que está alternando jacadas com jejum intermitente, esqueça o jejum intermitente e coma das comidinhas low carb conforme o seu apetite.
Para quem consome álcool pode ser ainda pior. Alternar dias da semana com muitas horas em jejum com finais de semana de consumo exagerado de álcool tem até nome: drunkorexia.
Se sair do esquema low carb, a próxima refeição é sempre uma oportunidade de retomar do ponto onde estava.
Regule sua fome natural com comida de verdade com menos carboidratos, mas tenha a sabedoria de escutar o que o seu corpo diz, sem controlar horários e protocolos.
Cuide do seu emocional e da sua mentalidade. No frigir dos ovos, isso vai te ajudar muito mais a perder e manter o peso controlado no longo prazo, como projeto de vida.
Muitíssimo obrigada pelas preciosas informações que disponibiliza por aqui!
🙂
Disponha e aproveite
Excelentes as ponderações. E ainda há outras coisas. A minha experiência com o low carb é a melhor do mundo; se, no início, eu me sentia fraca e sempre abandonava, hoje, eu estou super bem, sinto até mais energia do que antes da dieta.
No entanto, com o jejum intermitente, tive inúmeros problemas, que vou contar rapidamente.
Primeiro, eu me sentia mal. Tanto, que uma vez desmaiei no meio da rua e fui atropelada. Quando contei isso em uma página de instagram que dizia ser o jejum para todos, falaram que eu deveria ter alguma doença. Eu fiz testes para ver se tinha hipoglicemia, e não tinha. Mas, no dia em que desmaiei, estava fazendo o jejum, e, no hospital (como fui atropelada, fui levada para a emergência), minha glicose estava baixíssima e o médico me falou que o jejum intermitente não pode ser feito por todos, porque muita gente não se dá bem com ele.
Segundo, outro aspecto psicológico do jejum (aconteceu comigo) era comer mais durante o período da “janela”, já que sabia que ficaria muito tempo sem comer depois. Por isso, não emagrecia.
Outro problema é que, na janela, a gente fica de mau humor, com fome e não produz. Além disso, para conciliar o treino com a janela, ou você tem muita sorte na sua agenda, ou vive só pra isso. Tem que fazer o pré-treino, o pós-treino, não pode ficar sem comer algumas horas após o treino para não perder músculos, e isso só é compatível com alguém que tem afazeres além de dieta e academia em casos muito raros.
Por último, embora os especialistas afirmem que o jejum não faz perder massa magra, isso comigo foi bem diferente. Enquanto a dieta low carb, com ingestão de algum carboidrato complexo antes e depois do treino, funciona perfeitamente, o jejum me causou perda de massa magra e muita, mas muita flacidez,
Ou seja, a imagem que vendem de que é para todos não procede. Não digo que não seja ótimo pra algumas pessoas, mas, definitivamente, não é para todos.
Agradecida por compartilhar, seu depoimento complementa lindamente esse artigo, sucesso!
Sempre que procuro informação venho ao site do VIDALOWCARB pois aqui encontro informação confiável e procedente.Internet tem muita quantidade porém, pouca qualidade
Opa, coisa gostosa de ler. Agradecida pelas palavras, sucesso!
Eu também aprecio muito as suas orientações, confio bastante!!!
Agradecida pela confiança! Beijos
Bom dia Mariana!
Eu vivi low carb por quase 6 meses e foi a melhor experiência de vida: ânimo, perda de peso, alimentação simples. Mas sou muito compulsiva e me vejo comendo sem fome a todo momento. Não estou conseguindo retomar o estilo low carb. Como controlar a mente com essa compulsão?
Oi Lidiane, é o que eu falo no texto: cardápio e protocolos são meros detalhes. O principal é controlar o emocional que se manifesta através do comer compulsivo. Recomendo começar com um registro escrito dos seus episódios. O que está por trás deles? Qual emoção, situação, gatilho? E ir atrás de resolver. Fácil não é! Em breve vou lançar um curso exclusivo sobre essa área. Sucesso!