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Receitas low carb com peixe | Ceviche

Eu amo sushi, mas depois de conhecer low carb precisei abandoná-lo, pelo menos na frequência com que eu comia, jurando que estava me fazendo um bem danado por dar preferência a uma refeição com menos gordura e cheia de arroz. Já o sashimi é zero carbo, mas eu...

Jejum intermitente | Jejum e perda de massa muscular

Este post é uma contribuição do Caio Fleury do site Primal Brasil e fala sobre jejum intermitente, que é um assunto que gera muita curiosidade em quem está buscando emagrecer com low carb. Eu sempre digo por aqui que é bem importante dar uma boa estudada antes de...

Receitas Salgadas Low Carb | Torta de farinha de amêndoas

Antes de low carb eu tinha uma receita que era um super clássico aqui em casa: uma torta salgada de farinha de trigo feita no liquidificador, que conheci em uma revista que contava a história de uma mulher que fazia viagens sozinha em um veleiro. Na matéria ela falava...

Salgado maromba Low Carb

Esse salgado é muito gostoso e é uma receita bem versátil para uma alimentação low carb. Usei um rolinho de queijo e presunto como recheio porque era o que tinha em casa, mas já fiz outras vezes variando os recheios usando brócolis, requeijão e bacon. Nessa receita, o...

Doces Low Carb | Fudge de manteiga de amendoim

O fudge é um doce tradicional americano, que tem como base o açúcar e a manteiga. Essa versão low carb usa o adoçante e o whey de baunilha para substituir o sabor e a textura do açúcar. É uma receita bem gostosa e rápida de fazer, e que sem dúvida veio para ficar no...

Dieta low carb na gravidez?

Acompanho grupos e fóruns sobre alimentação low carb e paleo há quase 3 anos, e de lá para cá já vi acontecerem discussões quentíssimas sobre um tema polêmico: dieta low carb na gravidez. Normalmente alguém que está perdendo peso com low carb se descobre grávida e...

Panqueca Low Carb

Panqueca Low Carb com presunto no lugar da massa! O presunto é um ingrediente que gera bastante dúvida em quem está iniciando uma alimentação low carb. Isso porque, apesar de ser feito de carne de porco e ser bastante low carb, ele leva ingredientes que devem ser...

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