Pão de queijo low carb quentinho e cheiroso, saindo direto do forno para a sua mesa, que tal?
Essa versão é a receita de pão de queijo mais simples e gostosa que já provei, ainda que não fique com a cara do tradicional (diria que é mais uma bolinha queijuda que pão de queijo).
Sabe quantos ingredientes ela leva? Dois! Ovo e queijo.
Para quem não sabe, polvilho é rico em carboidratos, pois é feito de mandioca (puro amido), então o pão de queijo clássico mineirinho infelizmente não é low carb.
Ainda assim só posso dizer que, depois que você provar essa receita simplificada, não vai se arrepender de investir nesse pão de queijo low carb.
Veja a receita:
Pão de Queijo Low Carb | Ingredientes
- 1 ovo
- 150g de muçarela ralada
- 70g de parmesão ralado
- Manteiga para untar
Pão de Queijo Low Carb | Passo a passo
- Em um recipiente, bata o ovo e acrescente a muçarela e o parmesão
- Misture os ingredientes com a mão, incorporando à massa
- Molde bolinhas e coloque em assadeiras de cupcake untadas com manteiga (usei a de silicone pela facilidade ao desenformar), rende cerca de 5 porções
- Em forno pré-aquecido a 180ºC, leve as forminhas por mais ou menos 20 minutos a 180ºC ou até dourar
- Ao desligar o forno, espere ficar morno para desenformar e servir
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Aconselho a desenformar ele sem estar super quente para não se desmanchar e perder o formato da forminha, ok?
Essa é uma ótima dica de lanche low carb para a tarde ou mesmo o café da manhã.
Quer mais ideias de lanches low carb? Veja aqui!
Já testou essa receita? Me conta o que achou dela aqui nos comentários!
Olá Mariana! Gosto muito das suas dicas, ainda estou tentando me adaptar, suas recomendações faciltam muito..😁
Olá!posso comer gordura e proteína a vontade?
Sim, apenas conte os carbos, o resto se ajusta naturalmente.
Leia esses artigos:
https://www.vidalowcarb.com.br/dieta-da-proteina/
https://www.vidalowcarb.com.br/dieta-low-carb-gordura/
Sucesso!
Tem problema se não tive parmesão e coloca só mussarela
Não tem problema, Letícia 🙂
Esse parmesão pode ser o de saquinho que compra no mercado?
Pode sim, Karla!
Me ajuda. Quando você fala mantega para “untar” o que você quer dizer com isso? É uma marca?
Olá, Adison! Untar é o mesmo que passar: passar a manteiga na forma ou recipiente que você vai colocar a massinha do pão de queijo. Sucesso!