Queijos Dieta Low Carb – Quando iniciei minha vida low carb, me lembro bem que o que me fascinou não foi tanto a possibilidade de comer bacon, manteiga e carne à vontade…
Mas sim a ideia de comer queijo sem neurar com as calorias!
Aquela coisa deliciosa, salgadinha e melequenta da qual eu tanto fugia, ficando mais nos queijinhos sem gosto clássicos das dietas de baixa caloria…
Agora era totalmente bem vinda para perder o peso que eu queria!
Eu recebo várias perguntas sobre queijos e laticínios que mais combinam com a alimentação low carb. A ideia desse artigo é consolidar as respostas para as dúvidas mais comuns sobre o tema.
Queijos Dieta Low Carb: Quais tipos são os MELHORES?
A ótima notícia é que a maioria dos queijos é low carb.
A regra geral é que quanto maior o tempo de maturação, menos lactose (açúcar do leite) e portanto menos carboidratos.
Isso porque durante o processo de fermentação as bactérias se alimentam da lactose e a transformam em ácido lático. Alguns queijos mais maturados chegam a ter virtualmente zero carboidrato.
Para ajudar a escolher leve em consideração a cor: quanto mais amarelo e duro, mais maturado vai ser, por isso melhor para a dieta low carb.
Os queijos com menos carboidratos mais comumente encontrados no Brasil são:
- Muçarela
- Prato
- Provolone
- Parmesão
- Gorgonzola
- Roquefort
- Brie
- Provolone
- Gouda
- Gruyere
- Parmesão
- Camembert
- Meia cura
- Coalho
- Minas padrão
- Canastra
- Colonial
- Queijos de fazenda
- Queijos sem lactose
Queijos Dieta Low Carb: Quais são MENOS low carb?
Como eu disse, todos os queijos são low carb, uns mais e outros menos. Vamos falar dos que são menos low carb:
- Queijos “de passar” como o requeijão ou aqueles patezinhos de queijo temperado do supermercado
- Queijos processados, que são os polenguinhos em quadradinhos ou aquelas fatias de queijo mole que vem separadas em plásticos
- Ricota ou creme de ricota
- Coalhada
- Queijo minas frescal
- Muçarela de búfala
- Queijo cottage
O curioso é que esses são os queijos mais populares para quem quer cortar calorias, mas em low carb esse não é o caso.
Os queijos mais frescos (menos curados) contêm mais lactose.
Dá para comer porque ainda assim são opções low carb e super versáteis nas receitas (especialmente a ricota que faz pastinhas deliciosas), mas enquanto tiver mais peso para perder prefira os queijos mais curados e estabeleça um limite que te dê resultados (precisa experimentar).
Os queijos processados ainda são opções low carb, mas nem tanto, já que a lista de ingredientes já é bem maior, com ingredientes que devemos evitar em uma alimentação low carb como o leite em pó.
Mas nós todos somos seres humanos e não dá para ser perfeito o tempo todo, então se estocar uns polenguinhos na gaveta do escritório vai evitar que você aceite aquele biscoito recheado do colega ao lado, que seja!
Feito é melhor do que perfeito.
E o requeijão e cream cheese, pode?
O requeijão é outro que é um pouco mais processado e tem mais carboidratos, mas é um ingrediente incrivelmente gostoso e prático, então eu sempre tenho um pote na geladeira para dar uma incrementada em alguma receita.
O mesmo vale para o cream cheese, que funciona muito para fazer cheesecakes.
Veja essa deliciosa receita de cheesecake de limão
Mirtilos que explodem na boca nessa receita maravilhosa de cheesecake de mirtilos
Sempre escolha as versões tradicionais do requeijão e cream cheese, nada de produtos light, já que nesse caso troca-se a gordura natural dos laticínios que é super saudável e saciante por espessantes como amido que são carboidratos!
Veja essa maravilhosa receita de coxinha low carb que leva cream cheese na massa
Queijos dieta Low Carb: Qual é a quantidade recomendada? Existe limite de consumo?
Não é necessário ir tanto no detalhe a ponto de pesquisar a quantidade de carbos de todos os milhões de tipos de queijo, já que a maioria dos queijos amarelos tem entre 0,5 e 0,8 gramas de carbo por porção 30 gramas (uma fatia).
Apesar de ser bem pouco carboidrato, o queijo desperta compulsão em muitas pessoas, principalmente quando é muito usado como petisco ou lanche, nesse caso é fácil chegar no excesso de calorias que pode prejudicar o resultado.
Por isso, é interessante estabelecer um limite no consumo, especialmente para quem tem muito peso para perder.
O limite de consumo estipulado pelo Dr Atkins para quem tem mais peso a perder é de 115 gramas por dia, o que equivale mais ou menos a 4 fatias do queijo muçarela vendido fatiado no mercado pelas marcas mais populares.
Pra mim, isso é mais do que o suficiente para dar aquele toque de “sustança” na comida.
Dica para não exagerar naturalmente, sem precisar controlar quantidades: evite usar o queijo como petisco ou escolha um pote pequeno especial pra isso. Deixe para consumir nos pratos ou em sanduíches.
Veja aqui a melhor receita de pão low carb para comer com queijo
Minha perda de peso estagnou. Pode ser o queijo?
Eu sou um exemplo clássico: se tem queijinho picado eu vou comendo até ele sumir, me sinto um pouco compulsiva e acabo sempre comendo além da conta.
Em geral não ganho peso por comer queijo demais, mas algumas pessoas não têm a mesma sorte, e o queijo em excesso acaba travando.
Se está fazendo tudo certinho e mesmo assim parou de perder peso, analise o seu consumo de queijos e laticínios e experimente diminuir as doses para ver o que acontece.
Receitas que levam muito dos laticínios como um strogonoff de queijo (amo) podem somar calorias demais e acabar levando pra estagnação no emagrecimento.
A nata/creme de leite pode ser consumida em low carb?
A nata ou creme de leite fresco é vendida no balcão refrigerado no supermercado ou a granel na feira livre ou lojas de queijos.
As marcas variam entre estados, e em alguns estados do Brasil não se encontra creme de leite fresco à venda.
A nata é comum em apenas alguns estados do Brasil, principalmente no sul. Caso não encontre no seu estado use o creme de leite, principalmente o de latinha, já que o de caixinha tem menos gordura e mais carboidratos.
A regra geral é: quanto mais gordura, menos carboidratos vai ter.
Percentual de gordura dos cremes de leite disponíveis no Brasil:
- Nata ou creme de leite fresco 48-50% gordura (se tiver acesso, prefira essa)
- Creme de leite gourmet 30% de gordura
- Creme de leite de lata sem soro 23% de gordura
- Creme de leite de caixinha 17% de gordura
Leite é low carb?
Um copo de 200 ml de qualquer tipo de leite (desnatado, semidesnatado ou integral) tem um pouco mais de 9 gramas de carbos, um investimento bem alto para quem quer perder bastante peso.
Se você ama café com leite, experimente o café com nata/creme de leite. Nesse artigo explico como fazer.
Você também pode fazer em casa os leites vegetais que são maravilhosos e substituem muito bem, veja como aqui nesse artigo.
Leite em pó é low carb?
Leite em pó do estilo leite ninho também não é low carb, assim como o leite líquido. Leite em pó é igual ao leite normal, só que desidratado.
O leite de coco em pó não é exatamente low carb. Eu nunca comprei porque o café com creme de leite fresco super me atende, mas pesquisei algumas marcas e encontrei só versões que levam maltodextrina, um adoçante que tecnicamente não é açúcar mas na prática age como se fosse, elevando a glicemia no sangue.
Se encontrar alguma marca do leite de coco em pó que leve outro tipo de adoçante como eritritol ou xilitol, pode ser uma boa opção.
Se a lactose é responsável pelos carbos do leite, posso tomar leite e iogurte sem lactose à vontade?
A lógica faz sentido, mas não procede.
Se você comparar a quantidade de carboidratos de uma xícara de leite nas versões integral, desnatada e zero lactose, verá que todas elas tem mais ou menos a mesma quantidade de carbos (entre 9 e 10 gr de carbo para uma xícara de 200ml).
O que acontece é que no processo de produção dos itens sem lactose é adicionada a lactase, uma enzima – aquela que os intolerantes à lactose não produzem.
A lactase então transforma a lactose em glicose e galactose, duas formas de açúcar. Por isso o leite sem lactose tem um sabor mais adocicado do que o leite tradicional. O mesmo vale para o iogurte.
Pode comer kefir na dieta low carb?
Sim, o kefir pode fazer parte de uma alimentação low carb, no mesmo esquema que o iogurte e os outros queijos mais brancos… Lembrando que ele tem mais carbos e dependendo da quantidade pode atrapalhar algumas pessoas (como tudo, é testar como vai pra você).
Nesse artigo eu falo mais sobre o kefir e mostro como cultivá-lo.
Pode comer iogurte na alimentação low carb?
Deixa eu aproveitar para comentar que não existe pode/não pode em uma alimentação low carb.
Imagine que você tem 30 reais para gastar todos os dias com comida, você usa como quiser, se pode ou não pode é você quem decide consultando a quantidade de carbos dos alimentos.
Você pode gastar toda a sua cota de carbos comendo 2 fatias de pão, mas isso é uma escolha que vai te deixar com pouca cota sobrando para coisas nutritivas e vegetais coloridos que você precisa.
Use a sua cota com alimentos que tenham a melhor relação nutrientes x carboidratos. Se você tem menos peso a perder ou já está em manutenção poderá comer mais carboidratos, mas mesmo assim buscando sempre os alimentos com mais nutrientes.
Dito isso, eu acho muito mais negócio comer uma suculenta goiaba branca ou uma tangerina todos os dias do que um iogurte, mas se você curte e na sua cota de carbos cabem, além de muitos vegetais, ainda os 9 gramas de carbo de um pote de iogurte, tudo bem!
Se gosta de iogurte e quer mantê-lo na dieta, considere a ideia de fazer o iogurte natural ou grego você mesmo, para cortar mais um item industrializado da sua vida. É uma boa opção para as crianças, batido com frutas e adoçado com mel.
Queijos Dieta Low Carb: Dicas para ler os rótulos dos laticínios
Fique de olho na lista de ingredientes, já que muitos queijos, principalmente os mais baratos do supermercado, levam urucum na composição para aumentar o efeito da cor amarela.
O urucum é um corante natural e tudo bem consumir queijos que contenham urucum, só não se deixe levar pela cor.
Para o requeijão, uma dica importante é ficar muito atento à lista de ingredientes, já que algumas marcas usam amido, açúcar e maltodextrina (pra que, Senhor?) enquanto outras tem uma lista de ingredientes bem mais curta e sem bruxarias.
O pior é que na tabela nutricional dessa marca que pesquisei e que tem todas essas bruxarias ainda diz que é zero carboidrato!
Quando for comprar creme de leite fresco analise também a lista de ingredientes, vai ver que algumas marcas contém leite em pó e de outras não. A maioria, no entanto, contém apenas creme de leite fresco e algum espessante, como goma guar ou gelatina.
Isso vale para tudo que tiver um código de barras: não leia só a quantidade de carbos, leia a lista de ingredientes também! Quanto menos ingredientes, melhor.
Receitas com Queijo Dieta Low Carb
Muitas vezes só um pouco de queijo, requeijão ou creme de leite já dá uma super bossa para um prato. Selecionei algumas das minhas receitas low carb com queijo favoritas (bem queijudas!):
Essa maravilhosa pizza low carb leva queijo na massa e no recheio
Pão de queijo low carb ideal para café da manhã ou lanche
Camarão na moranga, uma das melhores aplicações possíveis para o catupiry
Escondidinho low carb, prático demais, um clássico que não pode faltar
Lasanha de berinjela e abobrinha
Berinjela gratinada, aquele jantarzinho que fica pronto em 30 minutos!
Queijos Dieta Low Carb: Resumo
Felizmente todos os queijos são low carb, uns mais e outros menos.
Para quem está na fase de maior emagrecimento, vale a pena estabelecer um limite de quantidade porque muito queijo pode somar muitas calorias.
Para não ultrapassar o limite é melhor deixar os queijos e laticínios para dar um toque especial nas receitas.
Em relação às marcas, veja as que estão disponíveis onde você mora (marcas de laticínios costumam ser mais regionais) e escolha as que tiverem menos ingredientes na lista.
E você, inclui queijos e laticínios em sua alimentação? Quais são seus favoritos?
Amei toda conversa por aqui.
Tenho uma receitinhas que amo.
Kefir fermentado de 48h(querendo menos ácido – 24h) colocar dois dias pra dessorar na geladeira e saborizar o quê drenou.
Já fiz com azeitonas pretas, orégano e fumaça em pó comprada em casas que vendam produtos naturais e/ou grãos.
Super beijo.
https://www.vidalowcarb.com.br/queijos-dieta-low-carb/
Espero que esse conteúdo que a Mariana fez possa ajudar na sua dúvida
Abraços e sucesso
Equipe vida low carb
🙂
https://www.vidalowcarb.com.br/queijos-dieta-low-carb/
Espero que esse conteúdo que a Mariana fez possa ajudar na sua dúvida
Abraços e sucesso
Equipe vida low carb
🙂
https://www.vidalowcarb.com.br/queijos-dieta-low-carb/
Abraços e sucesso
Equipe vida low carb
🙂
Oi Nancy
A Mariana fez um conteúdo com um guia de cardápio
Veja abaixo como substituir o nosso maravilhoso feijão
https://www.vidalowcarb.com.br/queijos-dieta-low-carb/
Abraços e Sucesso
Equipe Vida Low Carb
🙂
Exatamente, Ricardo
Acaba que vale o bom senso, mesmo
Sucesso e abraços
Equipe Vida Low Carb
🙂
Pode sim, Davi
🙂
Sucesso!
Oi Monica
Vou te passar um link de um conteúdo que a Mariana fez
https://www.vidalowcarb.com.br/queijos-dieta-low-carb/
Sucesso e Abraços
Equipe Vida Low Carb
🙂
Olá Mirtes,
Sinceramente, não sabemos de todas as marcas.
Vale a pena dar uma conferida no google, levando em consideração a distribuição na região que vc reside, beleza?!
Aproveito para recomendar que você faça o Plano Low Carb 3 semanas, que é um plano para iniciantes https://www.vidalowcarb.com.br/plano3semanas
Abraços e Sucesso!
Nós encontramos no conteúdo do plano.
🙂
Olá Jussiara!
Vou deixar aqui o link de um conteúdo que a Mariana escreveu. Espero que contribua com a sua dúvida.
https://www.vidalowcarb.com.br/queijos-dieta-low-carb/
Aproveito para recomendar que você faça o Plano Low Carb 3 semanas, que é um plano para iniciantes https://www.vidalowcarb.com.br/plano3semanas
Abraços e Sucesso!
Nós encontramos no conteúdo do plano.
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Requeijão do Norte minhas e low carb
gostaria de saber as marcas de creme de leite requeijão queijo enfim todos laticinios lowcarb?
E o queijo meia cura?
Peito de peru pode nessa low carb
Ótimo artigo !!
esclarece muitos pontos … estou percebendo que sempre tem essa zona cinzenta que criamos do pode ou não pode….
E a dieta low carb , fala muito sobre livre arbítrio e bom senso… depois que saímos da escravidão da contagem de calorias ….
Coalhada pode,amo
Sim é low carb.
Queijo prato é o low carne?
Não é low carb. Sucesso!
É low carb. Sucesso!
Boa noite mariana, a coalhada seca é indicada para low carb? Qual a quantidade que eu poderia comer estando em uma dieta de até 40 carbs por dia?
Aham, pode comer. Sucesso!
Boa tarde Mariana.
O requeijão de barra é recomendado?
E o queijo gorgonzola? O que me diz dele?
Queijo gorgonzola, pode?
voce citou o mel, ele e considerado LC em pouca quantidade?
Olá, gostaria de informações sobre queijo minas de búfala. É low carb?
É sim. Sucesso!
Otima explicação. Muito esclarecedora… Parabéns!!!
Gostaria de saber sobre o queijo Brie. É Low Carb?
Pode comer, é low carb. Sucesso!
Bom dia. Parabéns pelo trabalho. E o requeijao fresco aquele caseiro feito nas fazendas, qual sua opinião sobre ele?
É sim. Sucesso!
pensa na dificuldade que é ficar sem carbo …”tudo tem carboidrato” kkk…mas vamos nessa..em relação a matéria, ajudou muito..abraço.
Gostaria de saber sobre o provolone….é low carb?
Olá, sim é low carb. Beijos!
Bom dia .
O queijo coalho frito pode ?
Está logo no início da matéria! Beijos
oi, obrigada pela materia, mas pode explicar um pouco mais sobre quantidade de queijos que é permitido?
Tem bem pouco. A lógica está explicada no artigo. Obrigada pela visita!
Dá uma olhada nessa sugestão de cardápio https://vidalowcarb.com.br/cardapio-low-carb/ Beijos!
Preciso iniciar uma dieta lowcarb e preciso de sua ajuda no café da manhã e não gosto de jantar o que poderia comer?
Mari, não entendo a lógica de não tomar leite porque a lactose é o açúcar do leite. Mas o creme de leite fresco não tem lactose? 🤔
Olá Mariana, adoro suas matérias. Estou há 3 semanas fazendo a dieta e não perdi nenhum peso. Tô triste e frustrada. Adoro não ficar com fome, e sei que tirar os carboidratos e açúcares só me traz saúde, mas quero mesmo é perder peso.
Adoro gorgonzola,posso comer sem culpa??
Olá! Estou consumindo menos de 20 carbos por dia. Mas estou com medo dos queijos apesar de amá-los! Eu como 3 fatias de queijo prato por dia.. uso um pouco de parmesão ralado para gratinar alguns vegetais. Será que isso irá me atrapalhar? Não encontro respostas sobre isso, pois não fica claro o que é consumo moderado e o que é excesso! Bjos e obrigada pelo blog
Sim, é low carb, mande ver! Beijos e obrigada pela visita!
Tenho uma grande dúvida. Aqui no NE é comum o queijo manteiga com raspas ou sem raspas. Ele é muito gorduroso, mas é low carb e bastante calorico. Posso comer?
Tem mais carboidratos, melhor os mais amarelos e duros. Sucesso!
Olá, dá uma olhada aqui https://www.vidalowcarb.com.br/bebidas-alcoolicas-low-carb/
Olá, sabe me falar quais bebidas alcoolicas tem menos carboidratos
Fiquei com dúvida em relação à coalhada, ela entra na vida low carb na fase de perda de peso?
Qual o melhor queijo q vc indica para o consumo na dieta?
Oi Ana! Sim, dentro das porções controladas comentadas no artigo. Obrigada pela visita!
Quer um empurrãozinho pra começar ou recomeçar low carb? Vem para o Desafio 21 Dias pelo WhatsApp! Mais infos e inscrições aqui https://www.vidalowcarb.com.br/desafio21dias
Olá Mariana! Uma dúvida… o queijo coalho é recomendado pra quem precisa perder muito peso? Obrigado e beijos!
Olá Wani, low carb não é uma dieta de cardápios prontos e sim de escolhas entre os alimentos que são low carb.
Na próxima segunda começa o Desafio de 21 Dias Vida Low Carb, que ajuda muito quem está começando. Mais detalhes e inscrições aqui https://www.vidalowcarb.com.br/desafio21dias
Obrigada pela visita
Queria um cardapio low carb para perder bastante peso bem radical mas desde o café da manha até o chazinho da noite .
Agradeço
Olá, Raquel!
Os queijos low carb são os com menos lactose (açúcar do leite), busque sempre por eles.
Sucesso
Por isso é necessário dosar o consumo e buscar as carnes artesanais, com o mínimo de amido, açúcares e demais substâncias que podem fazer mal. Sucesso!
Oi, Mari!
Tu sabe me informar o “status” dos queijos “fungados”, como camembert, brie e roquefort?
São brancos, mas sempre li para evitar devido à grande quantidade de gordura…
Mas bacon ser low carb até vai, mas ser saudável…. outros 500… cheio de nitritos
Olá, Karissa!
Você pode trocar o leite por leite vegetal. Ensino a fazer o leite de castanhas e o de amêndoas aqui: https://www.vidalowcarb.com.br/leites-vegetais/
Sucesso!
Olá, Guilherme!
Como falo no artigo, poder pode, mas prefira outros alimentos que tenham menos carbo, pensando em quanto você pode ingerir diarimente.
Sucesso no estilo de vida low carb!
Olá, Luciana!
Não eleva não, pode comer sem problemas.
Olá, Danielle
Veja as receitas low carb que escrevi aqui, elas irão te ajudar: https://www.vidalowcarb.com.br/category/receitas/
Sucesso na dieta low carb!
Mariana, E a Nata pela manhã não eleva a insulina ?
Olá!! Adorei seu texto. Mas tenho uma dúvida, se vc puder esclarecer. Sou viciada em leite, e detesto café, não posso nem sentir o cheito, porém, preciso só de um copo de leite ao dia (no café da manha) exite algum substituto para ele?
Bom Dia.
Tenho uma duvida sobre iogurte natural, no caso o integral é permitido?
Obrigado.
olá sou nova na dieta low carb ..pode me enviar um cardapio pra emagrecer ….pois estou fazendo panini , sufle de couve-flor…enfim esta correto ? pois estas refeiçoes são muito gostosas e acho que não vou emagrecer assim ..pois sempre fiz dieta e era tão chato ter que passar fome pra ficar magra ……
Pode sim! Falo sobre as bebidas nesse artigo http://vidalowcarb.com.br/o-que-beber-na-dieta-low-carb/
Sucesso!
30 gramas emagrece também, pode ficar assim!
Oi Vanessa, pode sim. Falo sobre como lidar com a vontade de doces nesse artigo https://www.vidalowcarb.com.br/vontade-de-doce-na-dieta/
Sucesso!
Olá! Creme de leite, chocolate 100% cacau em pó e stévia podem ser usados como um docinho? Como já tinha creme de leite sem lactose estou usando ele (iniciei há pouco tempo). Entendi que não precisa disso, mas tem problema?
Obrigada pelo site maravilhoso. Tá mudando minha vida!
Olá…gostaria de saber se cafezinho preto durante o dia pode.
Olá. ..estou tentando seguir low carb, mas chego fácil na minha meta de 30g de carbs apenas com vegetais, tipo couve e folhas verdes…ai que dificil…alguma dica para manter essa meta…obrigada
Oi Laisa, porque a nata é a gordura do leite separada, muito da lactose se vai nesse processo. Sucesso!
Cleide, queijo branco não quer dizer queijo processado, quer dizer queijo curado por menos tempo, mais fresco. E quanto menos curado, menos fermentação vai acontecer, logo terá mais lactose, que é o açúcar do leite, então quer dizer mais carbos.
Muçarela é ok sim, pode comer.
Na Nossa Feira vende isso tudo sim, mas nada artesanal. Eu compro das versões tradicionais mesmo, porque não faço desses alimentos a base da minha alimentação.
Pode sim!
Oi Florinda! Que bom que gostou! Não sei te dizer e acho que não influencia, mas seguramente aumentar o consumo de água melhora o ressecamento da pele. Sucesso!
Oi Letícia, consuma com moderação porque tem mais carbos do que o queijo normal, mas ainda é low carb. Obrigada pela visita!
Eu ainda tenho dúvida se posso consumir o cream cheese integral na dieta low carb, se devo evita-lo, ou consumir com moderação.
Oi Mari, obrigada pelas dicas, tenho me esforçado para me manter low carb, rsrs. Gostaria muito de saber uma coisa. Baixei o fatsecret e me espanta a % de carb net quando abuso um pouquinho de nozes ou castanhas, o que acaba me Limitando a comer qq outra coisa com carboidrato. Quero perder peso, logo nozes e queijos não deveriam ser a vontade, é isso?
Saiu no mercado o Polenguinho Zero Lactose, melhor que o tradicional e o light né?
Beijos e gratidão!!
Mariana, que ser humano lindo que você é, estou apaixonada pelo seu blog
, por favor ,me ajuda, estou com a pele muito ressecada pois fazia muita restrição de gorduras, comecei a pesquisar e vi que a Low Carb é tudo de bom, será que ingerindo mais gordura boa a minha pele melhora e diminue essa falta de oleosidade natural da pele? ? aguardo resposta, obrigada linda.
E sobre o gorgonzola? Pode?
Oi, mariana, nao vi mencao ao queijo coalho. De boa tb? Aqui no Nordeste eh basico.
obrigada.
Sim, Brie é bem low carb. Oba!
Oi Mariana, li seu post dobre laticínios mas não vi nada sobre o queijo brie. Ele é liberado? Obrigada
Oi Mariana, tudo bem? Já li que queijo quanto mais branco, mais processado ele é. Minha filha comprou para mim quase um quilo de muçarela Tirol, que diz ser zero carb. Mas por ser tão branquinho estou com medo de comer :-/
O que vc acha? Comer ou não comer? Eis a questão :-/
Aproveitando a mensagem, vc sabe me dizer se na Nossa Feira eles vendem bacon, linguiça e queijos artesanais?
Se não, saberia me indicar onde posso comprar estes alimentos em Curitiba?
Obrigada …
Bjos xxxx
Olá Mariana! Comecei a me interessar pela dieta low carb após ver alguns comentários na internet e conversei com médico, sou diabética e será uma ótima opção de dieta para reduzir a utilização de insulina.
Estou adorando as dicas do seu site, são super esclarecedoras! Já consegui esclarecer muitas dúvidas!
Após ler esse post ainda fiquei com uma dúvida quanto aos laticínios: Por que o leite de vaca não é recomendado mas a nata é?
Abraços!
Olá Mariana,tudo bem? estou começando na dieta agora e preciso perde 12 kilos. Minha dúvida comer queijo minas moderado prejudica no processo de emagrecimento? outra coisa é que sou super viciada em doces então estou matando esta vontade mascando chicletes ( trident) isto de alguma maneira prejudica os resultados finais?
Obrigada
Oi Gabriella, leites vegetais são uma boa, dê uma olhada aqui https://www.vidalowcarb.com.br/leites-vegetais/
Obrigada pela visita!
Olá, suas dúvidas já estão respondidas no artigo. Para o iogurte use o leite integral sim. Releia e se sobrar alguma dúvida, me avise!
Queijos frescos como a ricota e cottage são menos curados e tem mais lactose, mas ainda são opções com menos carbos. Se tiver muito para perder, prefira os mais gordurosos. Sucesso!
Tb sou nova nessa dieta! Posso consumir creme de ricota?
Oi Mariana, td bem?
Gostaria de uma orientação ou dica..
Por um bom tempo segui a dieta Dukan e eliminei alguns Kgs..
Tentei atkins/paleo e não consegui me adaptar… mantinha o peso mas nao emagrecia..
Há alguns meses procurei um medico que me indicou a dieta (bem semelhante a Paleo.. mas não restringiu o consumo de leite de forma moderada)
Cheguei num peso que considero ideal (55Kg – 1,55).. porém apesar de todos os exames ok, estava totalmente sedentária e sem disposição para nada… e decidi retornar para a academia!!
Atualmente faço treino leve-moderado (aeróbico 40 min + musculação iniciante)..
Estou fazendo JI de segunda a sexta (23:00 as 12:00 – sem carbo e açúcar nas refeições)..
Inclui frutas (1 porção diária – maça, uva, laranja) e gordura na alimentação (torresmo, queijos amarelos) mas ainda consumo leite (leite desnatado, iogurte desnatado e requeijão light) e farinha de glúten (em media de 20g/dia em uma receita de torta como um lanche rápido)
Mesmo sabendo não ser correto, de sábado e domingo como normalmente (inclusive açúcar e bebidas alcoólicas menos cerveja)..
Depois da leitura desse post.. fiquei numa duvida cruel..
devo substituir o leite desnatado e requeijão light (que consumo bem pouco), por normais? vc diz para fazer o próprio iogurte em casa.. nesse caso indica o uso de leite integral?
Podem me dar uma dica?
Muito obrigada
Oie Mariana, tenho intolerância a lactose e consumo o leite sem lactose,pois gosto muito de tomar cafe com leite pela manhã. Mas vi que o leite possui uma quantidade de carboidratos grande e vou parar de toma-lo, o que você me sugere para tomar junto com o cafe? Obrigada!
Marianna, é aconselhavel voce optar por requeijao cremoso light, ou o cream cheese? eu particulamente prefiro o cheese pra sobremesa low carb, mas as pessoas vao muito por calorias, entao fico na duvida.
Olá, Mariana!
Sabe me dizer sobre Kefir de leite e Kefir de suco de uva? Ambos fermentam por 24hs daí, teoricamente tanto a lactose quanto a frutose foram consumidos pelo probiótico. Pode tomar? Ainda tenho peso a perder.
Sim Marianne, apenas indico a leitura desse artigo para ver as escolhas de frutas mais adequadas para o seu objetivo https://www.vidalowcarb.com.br/frutas-low-carb/
Sucesso!
Oi Priscila, que bom que gostou. É low carb sim! Sucesso
Pode comer sim, é low carb 🙂
Sou nova nessa dieta, estou pesquisando mais sobre. Preciso perder peso e avida corrida e a preguiça nem sempre me deixam ir a academia. Por isso interesse pela dieta. Comendo carnes (vermelha e branca), legumes, saladas e queijo coalho, cafes e chás sem açucar e sem adoçante, frutas variadas estou fazendo certo?
06 colheres de leite em pó por dia não pode de forma alguma, principalmente se seu objetivo é emagrecer… Vc pode comer NO MÁXIMO uma colher de leite em pó por dia, isso de forma que não ultrapasse a quantidade de carbos que vc consome. Leite em pó não e low carb!Troca por uma colher de creme de leite de lata, requeijão ou farinha de coco. Ambos são low carb e o pãozinho fica delicia!!!
Olá Mariana,
Quero embarcar nessa de low carb, preciso perder 15kg, to adorando a tua página, faz algumas horas que estou lendo e lendo e não quero parar! Hehe Então, queijo azul/ roquefort é low carb? Tá dentro? Valeu pelas dicas! ?
Mariana, afinal, queijo mussarela é liberado na lowcarb?
E o queijo minas?
Em algumas refeições gosto de Ovo com queijo minas.
aqui na Bahia tem um requeijão tipo queijo pode na dieta??
Eiiii, sou fanática em gorgonzola, mas parece tão bom que estou com medo de acreditar que eu realmente posso comer kkkkkkkkkk
Olá! Mariana.
Já lí quase todo o livro,
busquei o seu site indicado por uma médica.
Gostaria de saber se posso usar chá de hibisco
na minha dieta.
Olá, a resposta para a sua pergunta está no artigo em que você comenta, lá no final. Por favor releia e caso sobre alguma dúvida me avise. Sucesso e obrigada pela visita!
Por favor, me responda 🙂 Eu AMO iogurte, principalmente o Grego. Vc poderia me dizer um tipo que faça “menos mal”, um que seja menos pior na Low carb? Obrigada :))
Existe uma lista de alimentos permitidos, para criarmos uma lista de compras… tb achei q o leite semidesnatado fosse liberado com café e adocante.
Boa noite, Mariana!
Estou começando a Low Carb e gostaria de saber se o leite de soja também é ruim para a dieta.
Nesse caso a Ghee é a melhor opção certo ???
Oi, querida … coalhada natural … pode?
Beijos
Oi gostaria de saber claramente se o consumo de leite de vaca faz parte dessa dieta? ?
Boa noite,vou começar a fazer a dieta ,estou meio perdida mas estou tentando de toda forma entender melhor essa dieta,amo doces e sinto muito falta de comer algo bem doce todos os dias,poderia me dizer se existem doces que se enquadram na dieta?
desde já muito obrigada
Mariana sua linda!
A vida tá melhor depois que conheci o Low carb!
Obrigada pela super contribuição!Uma dúvida: compro queijo canastra aqui em MG na feira e não vem rótulo!
Ele é durinho e branco levemente amarelado, será que a quantidade de carbo é baixa?
Realmente vc é muito esclarecedora. Estou amando.. mas 2 dias estaguinei o peso , não sei se é excesso de carne. Mas tô ligada em tudo que me envia e adorando. Bjks. Obrigada.
Olá por favor posso usa o mel no morango na dieta low carbo
Oi boa tarde,
Moro em Minas e usamos bastante o queijo minas sera que posso incluir na minha alimentaçao
Sim!
Kelly, quer me matar com essa frase né “Pessoas como vc contribuem para um mundo melhor”
É só o que eu mais quero, deixar esse mundo lindo ainda mais lindo 🙂
Um beijo e sucesso!
Oi Kamila
Sim, é bem fácil, e fica uma delícia!
Porém a durabilidade não é tão grande quanto aos de supermercado, mas aí da pra fazer uma quantidade não tão grande.
Mariana sua linda! Estou apaixonada por low carb e vc e a grande responsavel por isso, nao consigo para de ler suas materias e é tudo sempre muito explicado e bem esclarecedor, parabéns! Pessoas como vc contribuem para um mundo melhor.
Detalhe acabei de descobrir que a nata que comprei contém leite em pó kkkk faz parte kkkk
Queijo Gorgonzola pode ? fiquei na duvida.
oi,,, mary… to com duvidas,, aprendi a fazer bolo de coco low carb,,, ai lá no fatsecret não tem essa questao,,, ai eu tenho que lançar no programa todos os ingrediente e medidas do bolinho???? helpppp
Oi Mariana, comecei a low carb mas não consegui deixar de tomar a minha xícara de café com leite. Posso continuar ou isso não vai me deixar emagrecer?
Adoro um leitinho! Posso manter uma xícara de manhã e descontar as 10g de carbo do meu limite diário?
O café com manteiga pode ser consumido quantas vezes ao dia? Coloco uma quantidade pequena só para dar sabor ao café. Tomo umas 4 vezes ao dia. Pode?
olá Marina o o site é ESPETACULAR !!!!!
tenho uma duvida,
pegando um gancho na pergunta … nata e manteiga no café preto, eu tomo, e gosto, kkkk …… quantas colheres é o certo ??? e em quais os horários devemos tomar???? só pela manha por exemplo ou depende do tamanho da fome? … o excesso pode engordar ou fazer estagnar a perda de peso ????/
Sim, considere o mesmo para todos os tipos de iogurte integral sem açúcar. Sucesso!
Olá Mariana! Gostaria de saber se o mesmo vale pro iogurte caseiro? Preparo o meu usando um litro de leite desnatado e um potinho de iogurte natural integral. Ele possui a mesma quantidade de carbos por porção? Obrigado desde já e parabéns pelo site,tem sido de grande ajuda!!!
Guria, me apaixonei pelo seu blog! Super parabéns, ele já está nos meus favoritos.
Menina, sou apaixonada por uma sobremesa que achei que era low carb e ainda estou em dúvida, vc pode me ajudar? Misturo creme de leite, chocolate em pó 100% cacau, leite em pó e o adoçante Magro. Tô pecando, né? Me ajuda? No que peco aí? Leite em pó? Adoçante Magro? Existe alguma sobremesa gostosinho tipo mousse pra indicar?
Agradeço desde já,
Lise
Oba! Parabéns pelos resultados!
Nossa, estou amando seu site aderi a Lowcarb a 2 meses e amo seus esclarecimentos!!! Nunca fui gordinha mas tava estagnada malho muito e não perdia 1 gr agora na lowcarb já perdi 5 kg nesses 2 meses. Obrigada por todas as dicas.
Mariana, estou na dieta low carb e estou amando o resultado, porém tem algo que me preocupa que é o consumo de leite integral, Danone grego light, salaminho, e guaraná antártica zero. Pois li um artigo q podia comer e beber todos esses. Mas ouvi falar por pessoas q jamais pode ver isso na dieta. E como gosto muito sempre fico com consciência pesada quando como .
Posso comer esses alimentos sem culpa na dieta low carb ?
Qualquer marca sendo manteiga pura, com ou sem sal. Sucesso!
Olá, não sou diabética, mas tenho ainda uma caneta de victoza em casa (aquelas dietas malucas da vida…). Posso aplicá-la ou o medicamento pode interferir no resultado da dieta low carb? Obrigada!
Olá!
Qual manteiga devo utilizar? Essas de supermercado mesmo? (marca piracanjuba). Com ou sem sal?
Bjs
GATA, BOA NOITE….
ESTOU AQUI PARA TIRAR UMA DÚVIDA….MINHA MÃE COMPROU LEITE DESNATADO PRA MIM,POIS ESQUECI DE AVISÁ-LA QUE NÃO O CONSUMO MAIS…PARA NÃO JOGAR FORA FIZ O IOGURTE CASEIRO…TERIA ALGUMA OUTRA IDÉIA PARA PODER FAZER COM ELE JÁ QUE ELA COMPROU 3 LITROS E SÓ QUEM USAVA ERA EU….SNIFFF…BJKS
Mariana, estou seguindo faz uma semana, barra de proteina com 6g de carboidrato é indicado ou não?
Olá, Mariana 🙂
Descobri o low carb a pouco tempo, e o seu blog tem ajudado bastante a entender tudo. Existe um limite de gordura (em gramas) diário ? Ainda tenho um certo receio de tantas gorduras.
Olá gostaria de saber se posso consumir aquele leite de saquinho já que é com ele que faz o creme de leite pasteurizado ou eu posso ferver ele e consumir a nata?
Amei esta página, amei seus esclarecimentos e estou mais do que nunca aderindo p Low Carb
Obrigada
Mari você é ótima !!!
Muito obrigada 🙂
Tem apenas dois dias que aderi a vida low carb e estou impressionada como a minha disposição e meu humor melhorou.Comi muitoooooooooooo carboidrato o dia todo,muita moleza no corpo, agora como bemmm,sinto saciada mas sem aquela sensação de ter comido 04 bois.Fé em Deus quero esse estilo de vida para mim.Bom que tem muitas opções de receitas deliciosas, basta procurar na net (receitas low carb).
Ola!
Continuo com uma duvida. Pode ajudar Mariana? Afinal posso comer requijao numa dieta low car (ou ate mesmo cetogenica) ou e preferivel quejos amarelos, como mais gordura mas 0% carb? Obrigada!
Oi Mariana! Gostaria de saber se devo dar preferência aos queijos light ou não faz diferença?
Olá, a resposta para a sua pergunta está no artigo em que você comenta, por favor releia e caso sobre alguma dúvida me avise. Sucesso e obrigada pela visita!
tem um pouco sim, mas bem menos. Quanto mais gordura, menos açúcar (lactose). Obrigada pela visita!
Falo sobre low carb e exercícios nesse artigo https://www.vidalowcarb.com.br/dieta-low-carb-e-exercicios/
Obrigada pela visita!
Melhor o fresco, mas o de caixinha é ok também.
Sucesso!
Sim kefir é ok, considere os mesmos carbos do iogurte natural mencionado nesse artigo.
Sucesso!
Que bom que gostou, obrigada pela visita!
Pode. Sucesso!
Posso utilizar óleo de coco extra-virgem?
Finalmente um site que reuniu todas as informações que eu buscava.
Obrigada por disseminar esse conteúdo.
Amei!
Olá eu estou aderindo a dieta low carb hoje, já conheço praticantes e assim como eu eles correm os seus 10k dia sim dia não, e o desempenho deles melhorou muito depois de aderirem ao estilo, o eu que queria saber é se mesmo aderindo a esse novo modo de viver eu ainda poderei comer o meu Kefir (a famosa bactéria que consome o açúcar do leite) por que ele e um probiótico muito bom e sempre me fez muito bem, enfim eu posso fazê-lo sem comprometer o estilo?
Boa tarde, parabéns p/ seu blog gostaria de saber se podemos beber leite 0% lactose .
Olá, gostei muito do seu site, muito bom conteúdo, parabéns!
Tenho uma dúvida. Eu estou iniciando no low carb (tentando ter a alimentação mais saudável possível, com comida de verdade). Preciso perder uns 30kg de gordura, mas não estou me preocupando tanto com essa perda agora, e sim com a mudança da minha dieta. Já estava me programando pra comprar algumas coisas, incluindo leite tipo A, potinhos de iogurte natural pra fazer iogurte caseiro (só achei dessa forma), e umas coisinhas com carbo, mas pra fazer algumas receitas diferentes de vez em quando (bolos e pães por exemplo), tipo farinha de coco, quinoa, aveia, açúcar de coco (pra utilizar raramente, pois prefiro os alimentos na maioria das vezes em sua forma natural), sementes como gergelim, linhaça e amaranto (li que devia evitar sementes) e leite de coco. E pretendia comer feijão e lentilha de vez em quando.
Bom, sei que tudo vai depender da quantidade que eu ingerir de carbo e principalmente a qualidade desses carbos, e também não pretendo viver sem fazer receitinhas de pães, bolos e doces, porque amo <3 e porque amo cozinhar e criar essas receitas, então não é algo que eu vá desconsiderar totalmente, mas sim consumir dentro do limite ideal e com ingredientes de verdade, sem comprar industrializado.
A minha dúvida é em que essas escolhas podem afetar na dieta low carb paleo. E principalmente quanto ao leite e ao iogurte que eu amo (que agora que lembrei que to na matéria sobre laticínios), não pretendo tomar leite todos os dias, porque quero optar também pelo leite vegetal caseiro, mas o iogurte, qual frequência tu me recomendaria que eu comesse? E a nata? Não li nada ainda sobre ela, sempre tive uma impressão horrível, ela é consideravelmente saudável?
Abraços!
Olá, Mariana. Você pode me esclarecer uma dúvida? Estou fazendo tudo certo na dieta Paleo Lowcarb, mas meu peso estagnou há mais de 2 meses, consumo bastante queijo e creme de leite. Vou diminui o consumo do queijo, mas você que o creme de leite (de lata) também esteja atrapalhando ou devo continuar consumindo e só cortar o queijo?
Ola! Primeiro esse site é DEMAIS! Adoro as dicas e a forma que escreve.
Eu AMO mozarela de búfala, e queijo minas também. Mesmo quando no rótulo aparece que tem pouquíssimo carbo, não entendo porque não é recomendado da dieta low carb.
Mozarela de bufala também não?
Obrigada!
Se a lactose é um carboidrato o creme de leite zero carboidrato é livre de lactose.
oi mariana, por favor faz um post sobre low carb e hipertrofia, pois tenho duvidas, principalmente pois segundo a musculação classica devemos comer carbs no pre-treino, para ter energia para executar os exercicios, outra coisa li em alguns sites sobre o assunto que proteina demais faz seu organismo usar os aminoácidos como energia, e deixar de lado a gordura. obrigado!
Ola Mari,
Uma dúvida, o creme de leite de caixinha é zero carbo, posso usa-lo ou tem que ser o fresco?
Obrigada!
O reueijão caseiro só isso mesmo ?
Oi Cleide,
Queijo minas tem o frescal e o curado, mais amarelo. Esse é low carb, o frescal também mas menos porque tem mais lactose.
Não precisa contar gorduras, conte apenas os carboidratos.
Se sentir fome, coma, sorte a sua que em low carb pode comer quando tem fome.
Frutas a hora que quiser, o que mais fechar com a sua rotina.
Sucesso!
Oi Bruna, leite em pó não é low carb. Para consultar a quantidade de carboidratos dos alimentos verifique o rótulo do que tiver rótulo ou crie uma conta no FatSecret http://www.fatsecret.com.br, lá você cria o seu diário alimentar e insere os alimentos que comer e o site faz o cálculo para você. Nesse vídeo ensino a usar o FatSecret https://www.vidalowcarb.com.br/fatsecret/
Obrigada pela visita!
Oi Karina, é low carb sim, porém as marcas de supermercados são feitas com óleo vegetal refinado, é melhor usar gorduras naturais como a manteiga e o azeite. Mas se vai te ajudar a comer mais legumes eventualmente é ok sim! Obrigada pela visita!
Mileny, lactose é um tipo de açúcar, portanto é um dos itens a ser evitados na alimentação low carb. Obrigada pela visita!
Boa tarde! Sou intolerante a lactose e li que não é bom para dieta lowcarb mas não posso consumir os outros. Atrapalha tanto na dieta assim?
Primeiramente parabéns por sua dedicação em compartilhar esse estilo de vida maravilhoso! Eu estou na dúvida se maionese é low carb, eu vi em alguns sites que sim e no própria embalagem diz não conter carboidrato, então posso comer à vontade? Eu confesso que tenho colocado uma colher de sopa em cada refeição (almoço e janta) pra dar gosto já que ainda estou me acostumando aos legumes (eu não gostava de legumes antes). Obrigada!
Boa Noite, gostaria de saber se pode tomar o leite em pó com água??
Obrigada
Uma ótima substituição ao requeijão de supermercado, tão bom quanto (arrisco dizer que mais gostoso), é o requeijão caseiro.
Costumo ferver uma lata de creme de leite, e depois acrescentar 1 xc de queijo muçarela ou prato. Fica delicioso! #FicaaDica
Oi Shirley, considere mais ou menos o mesmo do iogurte – 10 gramas para 200 ml. Um abraço!
Oi Michella, não consumo kefir, mas os motivos são bem particulares, por isso é importante que você mesmo avalie o seu caso:
1) Tanto iogurte quanto kefir tem uns 10 gramas de carbo por xícara – prefiro investir esses carbos em outras coisas
2) Nunca fui fã de iogurte e o kefir tem a mesma pegada
3) Meu intestino funciona super bem então eu não precisaria de probióticos além dos que já consumo na alimentação normalmente
4) Precisa arrumar/cuidar do kefir, e eu sou super adepta da lei do menor esforço, então faço tudo pelo mais prático
Mas como muita gente pede talvez eu tenha que avaliar sim! Em breve. Sucesso!
Oi Débora, mais ou menos o mesmo do iogurte que falo no post. Dependendo de quanto peso quer perder, é melhor não consumir. Sucesso!
OLaaaaa,
Me tira umas dúvidas: Pode comer a fruta coco, e a água do coco?
Açaí, molho de tomate e pasta de amendoim pode?
E quanto aos embutidos (salame, peito de peru, presunto e linguiça) posso consumir a vontade?
Olá Mari,
Estou amando o seu blog <3
Gostaria de saber se a coalhada é Low Carb 🙂
Oi Mariana, estou impressionada com sua inteligencia e conhecimento neste assunto.
Eu, assim como muitos aqui, tenho dúvidas….
*O queijo de minas é o mesmo frescal? Já pesquisei sobre isto no Google, mas não entendi muito bem… quando coloco no Fatsecret, ele mostra 0 de carbo… esta informação confere?
*Você saberia dizer qual quantidade de Gordura é recomendável consumir diariamente?
(estou começando hoje a dieta, e agora são 10:30 da noite, e eu já consumi 140g só de gordura) e ainda pretendo comer algo mais antes de dormir :-/
*Vejo pessoas dizendo que não sentem fome…. Eu senti fome o dia todo, me sentia sassiada por uma hora ou mais após me alimentar, daí já vinha a fome novamente, e fraqueza tbm.
*As frutas como o abacate e morango podem ser consumidos após as 18hrs?
Desculpe despejar tantas perguntas, mas quem não pergunta ou pesquisa, não aprende né?
Muito obrigada por compartilhar sua experiência com todos nós 🙂
Bjo.
Mariana. fa uma avaliação do kefir pra gente. Parece que esse alimento tem muitos benefícios. Obrigada!
Tudo low carb! Sucesso
Oi Adriana, obrigada por comprar o livro! Veja sobre os leites vegetais, substituem super bem. Falo sobre eles nesse artigo https://www.vidalowcarb.com.br/leites-vegetais/
Sucesso!
Olá Mariana, estou adorando seus comentários e o site. Adquiri seu livro e estou me preparando para começar a dieta. Sou intolerante a lactose. Só consumo leite e queijo sem lactose. E sinto muita falta do leite no café da manhã. Como devo proceder?????
oi tenho uma duvida sobre uma receita que se posso comer ou nao…é um fricassé de frango, os ingredientes sao peito de frango, creme de leite, requeijao e mussarela
Eu não uso kefir ou iogurte, mas é escolha pessoal. A escolha é sua, considere para o kefir os mesmos carbos do iogurte. Sucesso,
Olá Mariana! Tudo bem?
O que você acha da introdução do kefir na dieta low carb levando em consideração o carbo X açúcar do leite X benefícios?
Obrigado!!
olá Mariana, estou iniciando na low carb e recorro sempre ao seu blog para me informar sobre o assunto. tenho uma dúvida quanto ao iogurte de kefir que tomo todos os dias. Vc saberia me dizer quanto de carbo há em 200 ml de iogurte de kefir? Abraços, e obrigada por compartilhar seus conhecimentos.
Oi Kamila, não conheço mas se não tem amido e é queijo coalho então ok. Sucesso!
Oi Ângela, tudo o que você pergunta já falo no post: leite e iogurte tem mais lactose portanto podem atrapalhar sim, mas tudo é experimentação pessoal e escolhas, por exemplo: topo emagrecer mais devagar só pra manter esses itens? se achar que sim, manda ver. No café o creme de leite Nestle funciona bem.
Obrigada pela visita!
Ola!!
Estou na minha primeira semana low carb e sseu blog tem sido muuuuito util!
Nao tem sido facil, mas tambem nem impossivel! Só que tenho usado leite desnatado e iogurte integral (que eu ja tinha) quase que diariamente. Sempre tive um consumo de laticinios alto! Preciso perder quase 30 kilos.
Vou ter que corta-los da dieta? Me da um pouco de desespero penaar nisso. Aqui onde moro não encontrona nata e eu nao curto leote de coco. Acho que vou ficar sem opções. Pode ajudar? Obrigada!!!!
Olá Mariana,tudo bem?
Li nos comentarios que o qjo coalho é ok na dieta low carb,mas que tem mais carboidratos qilue os queijos amarelos.
Uso um da marca Ipanema,e diz no rótulo que é 0 carbo. Olhei os ingredientes e tbm nao contém amido. Vc conhece esta marca? Será que é 0 carbo mesmo?
Parabéns pelo blog.
Obrigada!! Bjs :))
Vivian, dá uma olhada nesse artigo https://www.vidalowcarb.com.br/dicas-para-perder-peso-rapido/
Sucesso!
Sim, sempre leia os rótulos, se tiver amido não é ok.
Não entendi bem a pergunta do jejum, se comer castanha durante o jejum quebra, e ok quebrar o jejum com castanha! Acho que não entendi.
Sucesso!
Sobre bebidas aqui https://www.vidalowcarb.com.br/o-que-beber-na-dieta-low-carb/
Oi Rosângela, sei que castanha do pará tem cálcio e dá para fazer leite. No teu caso o ideal é procurar uma nutricionista! Daí espinafre, brócolis e sardinha também tem uma boa quantidade de cálcio. Sucesso!
Olá Mariana, parabéns pelo seu site e blog, informações claras, bem escritas, estou adorando conhecer o que é low carb. Há 5 anos fiz uma histerectomia total, por isso, tenho indicação para consumo de cálcio, (tendo como fonte o leite de vaca) pois a falta de produção de hormônios já acarretou um quadro de osteoporose. Dentre os leites de origem vegetal, há algum que se destaque pela quantidade de cálcio na sua composição? Desde já agradeço pela sua atenção.
Estou com muita vontade de tomar coca cola , na dieta low carb posso tomar ? E se eu tomei , como faço para reverter o prejuízo ?
Oi Helenise, o leite e a banana vão depender da tua perda de peso, se o resultado estiver acontecendo experimente, se continuar perdendo continue, se diminuir pare. Eu faria um período de 2 semanas iniciais sem o leite e a banana, só depois você inclui para poder testar.
Sucesso
Olá Mariana então eu vi vários comentário sobre beber pouco leite e vc respondeu que não é bom. Gostaria de saber se pra quem quer perder menos de 10 kilos isto tbm e regra.
Eu não bebo café a anos sempre tomei leite e esta tranquilo pra mim não beber leite, meu maior problema e comer o abacate nunca gostei mas amo vitamina de abacate só que fiz o teste sem o leite e não gostei, por acaso nesta minha situação poderia colocar um pouco só pra da uma raleada e acrescentar mais creme de leite ? Estou na dieta a três semana e pretendo perder 8 kilos e fazer o possível para manter. Gosto muito de banana tbm será que posso comer uma por dia tbm ? Vc esta de parabéns, lendo tudo que vc coloca nos ajuda a prosseguir a cada dia.
Oi Fran, não dá para saber porque cada um é cada um, mas são 10 gramas para cada xícara, pode atrapalhar sim. Sucesso!
Sim! Obrigada pela visita!
Bom dia Mariana,
Amo catupiry, pode na dieta?
Posso comer algumas castanhas no periodo de jejum antes da refeição? (depois de 12 horas)
Oi,…estou amando ler você e seguindo sempre ,..nunca vi saida para perder peso e vi nesta dieta low carbo uma luz no fim do túnel…como toda gordinha sempre achando que nao vai dar certo,rs …porém esperançosa,na primeira semana imagreci 3 kg ,ja na segunda empacou perdi só meio kg,…eu sou vidrada em doces e isso me deixa louca,entao qndo sinto vontade eu como meio abacate com 1 colher de creme de leite ou uma xicara de morangos com creme de leite,….de manhã tb nao consigo ficar sem leite ai li seus posts e vi que posso por nata ai coloco 2 colheres de nata em uma xicara pequena de café e adoço com sucralose,…de resto so carne mesmo saladas e legumes permitidos…oq será q ta errado?Sera o creme de leite ou a nata que estao segurando um pouco?desde ja agradeço bjus
boa tarde, comecei a dieta low carb dia 18/04 e em 14 dias foram eliminados 4,5kgs feliz
boa tarde, leite ninho, 1 colher por dia pode desde que não ultrapasse os carbos para perda de peso?
Oi, Mariana! Parabéns pelo seu trabalho! Fiquei com duvida sobre os queijos “azuis”. Eles são low carb tbm?
Parabéns Mariana, melhor site de lowcarb que encontrei, estou ajustando minha dieta e conto o resultado daqui há alguns meses, e vou fazer suas receitas, nota 10! Abraços e gratidão!
Mari, preciso emagrecer mais de 10 kilos, o uso do kefir pode atrapalhar no emagrecimento? Tomo ele em jejum, a noite com banana verde. Ele é meu iogurte!!
Olá, primeiro gostaria de agradecer pelas informações compartilhadas neste site e dizer que estou adorando. Minha dúvida é sobre o kefir de água, nele colocamos água e açúcar para fermentar e depois de coado bebemos o líquido, ele entra na lowcarb ou não? Penso que se os grãos utilizam o açúcar para fermentação, teoricamente seria zero carbo, mas quando bebo sinto sabor adocicado.
sim! Se for dos queijos que eu menciono, ok. Queijo coalho é ok, com moderação porque tem mais carbos do que os queijos amarelos. Sucesso!
Oi Katiane, que legal!
Sim, contabilize normalmente os carbos!
Sucesso
Mariana! Tudo bem? Até o ano passado morava em Curitiba, e sou sua seguidora fiel. Vc me inspirou, pela semelhança na história, gravidez, dietas etc… Meu estilo é low carb, com algumas escapadinhas, mas vivo bem. Agora me surgiu uma dúvida sobre o kefir de leite. No site Fatsecret diz que 1 xícara de kefir de leite tem 12g de carbo. Mas a teoria do kefir é que os seus “bichinhos” eliminam a lactose e o efeito de aumentar a glicemia. Mas enfim, conto como 12g de carbo mesmo assim na minha cota diária? Beijos, obrigada pelo blog. Ajuda muuuuito.
Mariana, eu não faria essa lista, os rótulos são muito mal feitos e alguns bem mentirosos. Mas sempre busque no Google, no site do fabricante sempre tem, eu faço assim. Beijos!
Olá, Mariana. Você já fez algum tipo de lista das melhores opções de produtos industrializados para serem consumidos? Sei que a ideia é cortar esse tipo de alimento, ser o mais natural possível, mas muitas vezes fica difícil cortar totalmente na correria do dia a dia. Se você já tiver feito essa lista, pode me ajudar a achar? Se não tiver, fica a sugestão de lista de alguns bons produtos industrializados (iogurtes, queijos, leite, nata etc). Beijos, Mariana.
Boa tarde, td bem? Então comecei low carb a uns 39 dias e percebi que perdi medidas, mas a balança não muda, tenho 1,68 e peso 70 kilos, quero pesar 60. Como faço? Só comi quando tenho fome e quando sacia eu paro. Na maioria das vezes faço duas refeições. Obrigada
Olá Mariana, gostaria de saber se um espetinho de queijo poderia entrar em uma dieta low carb
Boa tarde Mari! amei o seu site, muito explicativo para os iniciantes de low carb!
Porém, tenho uma duvida quanto a tapioca, qual sua opiniao?
Beijos!!!
Liane, leia esse artigo https://www.vidalowcarb.com.br/cardapio-low-carb/
Liane, uns 10 gramas.
Conte os carbos e veja se cabe na sua cota.
Veja aqui como definir a cota de carboidratos https://www.vidalowcarb.com.br/contar-carboidratos/
Olá, Mariana
Excelente e muito esclarecedor o seu Blog!
Iniciei há pouco a dieta low carb (preciso perder 4 kg). Tenho comido queijo Raclette, pois li em seu rótulo que o mesmo era 0 carboidratos, mas dá aquele medo de se entupir, né? Rs! A gente ouve falar a vida inteira que queijo amarelo engorda, blá, blá, blá… Enfim, mas entrei nesta dieta com fé! 😉
Uma dúvida, se me permite? Atum enlatado, pode? Comprei algumas latas de alguns que li que não continham carboidratos. São ok mesmo? Tenho jantado atum + Guaraná zero… Sei lá se estou certa! Rs!
Desde já agradeço muito pela sua atenção!
Abraços,
Ariadne
****** Aliás quantos carbos
Olá, mariana adoro igurte, eu faço caseiro integral com os fermentos top therm, posso tomar 250 ml 1 vez ao dia?! Quantos vários teria tudo isso de iogurte? E posso misturar morango? Quantos?!
gostaria de saber o que como nos dois primeiros dias para meu corpo entrar em cetose? carne, peixes ovos e queijo pode ser??
Olá Mari pode me dar algumas marcas conhecidas de creme de leite sem carbos
Oi Mariana,pode me ajudar?preciso perder pouco peso,mas muita gordura corporal conforme avaliação/exame.e ganhar músculo.e resolvi fazer essa dieta,pois amo queijo! Joguei-me com tudo,comendo muita gordura!nata,creme de leite,óleo de coco,castanha de caju,abacate,adoçante,café,gelatina,ovos e salada.mas sou vegetariana e portanto como mto ovo e BASTANTE queijo. Minta alimentação já era “bem boa”,só carboidratos bom,como:mandioca,batata doce,integral,aveia.leite sem lactose,coisas sem glúten,sem gordura…(1500kcal)
Mas como estava ainda com gordura e precisando ganhar massa,resolvi aderir a dieta.e ta a afim de comer queijo,muitoqueijo e não contar calorias.estou comendo uns 300g de queijo por dia (queria comer mais)sempre bebi bastante agua
Com a dieta não tive nenhum problema pra ir no banheiro,mas não emagreci nada,em um mês engordei 1,5k. Usando o fatsecret.ai vi q o adoçante líquido tinha carbo!ahhh,estou ingerindo 3000kcal
Agora faz 4 dias q diminui o adoçante.
Não queria diminuir o queijos!
O q acha q pode ser?
Ainda não fiz a outra avaliação,pra ver se como está a taxa de gordura e a de massa muscular,pra fazer o comparativo
Oi! Gostaria de saber se posso comer coalhada no início da dieta. Costumo comprar uma adoaçada e desnatada, que tem 45 calorias e 5 gramas de carb e 5 gramas de proteína.
Comecei hoje a dieta, consumi 5 fatias de cenoura, mesmo sabendo que não é low carb, mas não ultrapassei os 35 carbs liq.
Olá Mariana
Estou começando essa dieta e estou gostando muito, mas a tarde sinto fome.Posso comer bits?Quanto de bits? Obrigada
Oi Mariana, e quanto ao creme de coco? vi que ele está presente em algumas receitas low carb. Mas não sei se a inclusão dele não afetará meus resultados.
Vagner, sim os alimentos low carb caem super bem para quem tem diabetes, já que tem pouco ou nenhum açúcar. Então quanto menos açúcar (lactose) no queijo melhor, queijos amarelos e duros que eu menciono no post.
Não deixe de ler esse artigo do Dr Souto sobre low carb e diabetes http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/07/low-carb-e-diabetes.html
Sucesso e felicidades
Oi Adriana, ele não é tão low carb quanto um queijo amarelo e duro tipo parmesão, mas é low carb. Cuidado que tem marcas que usam amido na composição, daí já pode prejudicar. Parabéns pelos resultados, que bom que gostou da dieta, comigo também foi assim, isso é um indício de que vai dar certo no longo prazo. Sucesso!
Olá Mariana! Comecei a dieta low carb há dois dias e já emagreci 1,5 kg! Estou empolgadíssima!!! Adoro comer carne, queijos, ovos e bacon… Essa dieta é realmente a minha cara! Minha dúvida é quanto ao catupiry, ele é low carb?
Olá, Mariana, td bem? Em primeiro lugar, parabéns pelo site, muito esclarecedor e inteligente. Estou começando a dieta low carb, por que descobri que estou com a glicose e hemoglobina glicada muito altas, portanto caracterizando diabetes. Mesmo eu sendo diabético, posso comer queijos? Quais são os mais indicados para quem tem diabetes e quer fazer a dieta low carb? Muito sucesso e obrigado, com certeza, vou divulgar muito o seu trabalho entre os meus amigos e circulos…
Olá boa Tarde!
Estou na dieta a 1 semana e confesso que para mim tudo é muito novo, estava acostumada a comer coisas “saudáveis ” : Carne branca, legumes, verduras, integrais, produtos diets e lights…Estou com 100000 dúvidas,mas o seu blog e face tem me ajudado muito! Quanto aos queijos minha dúvida é: Se eu comer no café da manhã (tipo faço o seu misto quente) já não posso mais consumir durante o dia? Porque nos intervalos se sinto fome recorro a um enroladinho de queijo e presunto..
Obrigada querida! ABs
Andressa, o que vai dizer se é exagero ou não são os resultados. Está perdendo peso? Então siga com a nata. Se estiver com a perda de peso travada ou muito lenta, experimente diminuir. Obrigada pela visita!
Boa tarde Mariana! dúvida em relação ao consumo de nata, uso bastante, no kefir, no café, com morangos, tem dias que devo consumir 1 pote sozinha (400 gramas), isto é exagero, devo diminuir? Minha pergunta é porque também consumo queijo praticamente todos os dias, então não sei de há um limite máximo no consumo da gordura ou não há? Desde já agradeço!
Iogurtes não são low carb, principalmente os vendidos no supermercado.
Falo sobre iogurtes e outros laticínios aqui https://www.vidalowcarb.com.br/queijos-dieta-low-carb/
Sucesso!
Oi Ana, pode usar sim!
É o que você me fala sobre o consumo do leite de kefir? Pode ser usado na lowcarb?
Fiquei com uma dúvida, iogurte é industrializado, mesmo os gregos, ou o natural, não podem ser consumidos?
Eu só posso estar sonhando…
Então queijo do reino e gorgonzola também pode?
Elaine, é low carb sim, mas eu não consumo nada feito de soja, devido aos antinutrientes que a soja possui. Obrigada pela visita, sucesso!
Renata, qualquer leite de coco de supermercado dá para consumir, leite de coco caseiro também ok. Sucesso!
Sim! É muito legal esse momento em que você fica impressionado de ver como a dieta funciona. Sucesso pra você!
Paula, não é obrigatório comer queijo, embora seja low carb, só coma se gostar.
As marcas que você menciona não existem no Brasil, mas por aqui queijos separados por plástico às vezes são processados. O melhor é o queijo amarelo e duro, muçarela é uma ótima opção. Legumes congelados sem problemas. Sucesso!
Creme de leite pode a vontade? Tenho usado todos os dias como sobremesa.
Obrigada
Olá Mariana, gostei muito do seu site pois tem informações valiosas e como estou a pensar seriamente mais o meu marido aderirmos a esta dieta tenho estudado as suas páginas diariamente mas estamos preocupados pois não gostamos de queijo. Só comemos aqueles que vêm embalados e separados por papelinhos da marca “Terra Nostra”, não tendo quase sabor, ou os dos triângulos da marca ” A Vaca que ri” e o queijo mozzarella desfiado para colocar na comida. Não sei se no Brasil existem estas marcas! Devido a não gostarmos de queijo há algum problema de aderir a esta dieta? Outra questão, como vivemos numa ilha, os legumes chegam cá em péssimas condições, existe algum inconveniente de comprar legumes congelados como os brócolos, couve-flor, espinafres, feijão verde, cenouras, alho, cebola, etc? Beijinhos e obrigada pela ajuda
O que me deixou mais surpreendido com a lowcarb é a energia continuada que se sente depois da cetose. Nas dietas restritivas de gordura era um sacrifício ir a academia para musculação, sensação de fraqueza constante. Na Lowcarb, passado o período inicial, um mês, o fluxo de energia, adisposição para atividade física é surpreendente. Emagrecer com disposição, isto é o máximo.
Super low carb! Obrigada pela visita, fico feliz de poder ajudar!
Olá, Mariana! Belo trabalho, me ajudou um monte suas dicas! Os queijos gouda e gruyere são low carb?
Olá Mariana! Meu irmão que fez pós em endocrinologia me indicou o seu site e realmente todas as suas dicas são ótimas e vc sabe bem como explanar e desenvolver o raciocínio sobre tudo que defende. Pois bem, gostaria de saber à respeito do leite de coco, tem algum específico, ou pode ser qq um, o que devo observar no rótulo para fazer a melhor escolha?! Grata.
Oi , sou curitibana, estou a 10 dias fazendo lowcarb. Ja me sinto com menos “apetite”, amando poder comer queijos e nata sem culpa. Tenho uma receitinha de panqueca que vai ovo +pis(proteina de soja isolada). É lowcarb ? Nao vi vc falando muito da proteina de soja …. pode me tirar essa duvida ?
Mari to comendo por dia de 2 a 3 lanchinhos de 1 fatia de presunto cozido e 1 fatia de mussarela sadia, isso pode me atrapalhar ?
É menos low carb do que o de latinha, mas ainda low carb. Sucesso!
Helena, só se feito em casa, mesmo assim com moderação se tiver muito peso para perder.
O de mercado tem açúcar e amido.
Leia aqui dicas do que comer entre as refeições https://www.vidalowcarb.com.br/lanches-low-carb/
Sucesso!
ola boa noite, gostaria de saber de podemos comer iogurte grego, simples?
eu sou nova na dieta e tenho duvidas no que posso comer nos intervalos das refeições…
atentamente
Mariii gostaria de saber sobre o creme de leite de caixinha… Já q estou com 5 caixinhas paradas aqui…. Bjaaaao
Lucélia do céu, que depoimento mais lindo! Amei.
Obrigada por compartilhar!
Olá, no emagrecimento não vai prejudicar, mas em saúde sim.
Prefira carnes assadas ou cozidas, as preparadas na chapa geralmente levam mais óleo refinado. Escorra o molho para ajudar.
Sucesso!
Olá, Dr Souto tem uma série de artigos ótimos, comece aqui http://www.lowcarb-paleo.com.br/2012/06/colesterol-i.html
Obrigada pela visita!
tem algum artigo que fala sobre os riscos da low carb para quem tem colesterol alto?
Eu como em quilos todos os dias e provavelmente eles utilizam óleos vegetais no preparo da comida. Como faço? Isso vai me prejudicar?
Boa noite Mariana.
Eu deixei de tomar leite a algum tempo, e subistitui por leite de amendoas ou de coco. Gostaria de saber se posso continuar usando o leite de amendoas ou de coco da marca “ALPRO” durante o periodo para perda de peso. Tenho de perder 25 kls.
Como deixei de utilizar açúcar no cafe com leite de manha, nao consigo tomar o cafe sozinho…..preciso mesmo de tomar cafe de manha .
Ah, também nao tomo adoçantes por achar altamente prejudicial !!!
Obrigado pela resposta e pelos teus posts sao expetaculares.
Exatamente!! Tudo na vida é hábito. Antes de começar a lowcarb (faço com nutri), eu achava que seria muuuito difícil pra mim, pois, por exemplo, na minha cabeça não existia café da manhã sem um pãozinho ou tapioca. Comer ovos de manhã, para mim, era algo que não tinha lógica, pois eles deveriam ser consumidos no almoço/janta. Mas depois que se começa a fazer, começa a ver resultados e sentir que é um estilo de vida extremamente fácil de se seguir, passa a ser prazeroso, os alimentos ficam mais gostosos, enfim, é MARAVILHOSO! E se livrar da comida a 3 horas é extremamente libertador!! Pena que não aderi antes, mas acredito que ainda foi na hora certa. Beijos, Mariana, vc é demais!
Gorgonzola pode??? Digo comer como eu quiser????
Ola Mariana!
Comecei a low carb a dois dias e estou usando o app de contar os carboidratos.
Porem queria saber se aquele valor do carboidrato que aparece e o certo ou se tem que diminuir as fibras?
Sim, é low carb!
Olá, sim. Em low carb não há necessidade de controlar gorduras, apenas carboidratos. Em produtos light normalmente a gordura natural é substituída por açúcar ou amido, que devem ser evitados.
Obrigada pela visita!
Olá . Post bastante esclarecedor, assim como todos do site . Porém, sobreveio uma dúvida … os produtos tradicionais são ainda melhores que os “Light” ?
Estou iniciando agora a dieta lowcarbo, comprei ontem um queijo minas mas não éd frescal, está com uma consistência dura mas não é tão amarelo, possui 1,04 g de CHO ele pode ser considerado low carbo?
Andrea, são low carb sim, e muito saudáveis. Sucesso!
gosto de suas colocações!!!aprendo muito! vc sabe informar se figado de boi e aves sao low carb? obgda
Adorei esse post sobre queijo me esclareceu muitas dúvidas apesar de 4 meses já de dieta.
No blog do Dr Souto, ele recomenda isso mesmo, que fique 24 h fermentando, daí ficará com muito pouco carboidrato. =*
Oi Débora, fico muito feliz de saber que você encontra motivação por aqui. Vamos juntas!
Te desejo muito sucesso no seu projeto, volte para contar como vai indo!
Beijos
Oi Danielly, sugiro que comece lendo o livro! Sem ler pesquisar e entender bem fica complicado.
Açúcar de coco é açúcar logo não é low carb.
Nesse post falo sobre frutas https://www.vidalowcarb.com.br/frutas-low-carb/
Nesse link do Dr Souto tem uma relação de profissionais que atuam com essa abordagem
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/05/lista-de-profissionais-de-saude-paleo.html
Sucesso!
Boa tarde Mariana comprei seu livro e estou tentando começar a dieta Low Carb mais estou muito perdida, tenho que perder uns 20 kg e não sei como começar. Você indica alguma nutricionista ? Não sou muito chegada a ovo e adoro fruta. Posso usar açucar de coco? Me ajuda por favor?
Mariana, primeiramente gostaria de parabeniza-la e te agradecer! Seu blog está me ajudando muito… Comecei a seguir a low carb há 15 dias, os dois primeiros dias foram os mais difíceis, sou dona de casa, então estar em casa com tanto carboidrato e resistir teve lá sua dificuldade, mas após o terceiro dia, td fluiu melhor! Também cortei o álcool há cerca de um mês, cometendo um deslize e tomando frisante uma vez nesse período, mas até estou feliz, pra quem não abria mão dá cerveja no fim de semana, acredito ter sido um grande progresso!!! Acredito que como muitas pessoas ainda tenho muitas dúvidas, mas devagar estou conseguindo ver resultado… Já eliminei 5kg. Minha meta é conseguir mais 20kg, seu que tenho um longo caminho pela frente, mas estou muito feliz em saber que posso contar com esse espaço, que vem me ajudando e motivando diariamente… Obrigada!!! Bjo
Oi Anna, minha BFF
Não entendi que tipo de nata você fala, mas se o ingrediente for creme de leite pasteurizado, é isso mesmo.
Sucesso para você também, felicidades!
Pode queijo meia cura na dieta Duran?
Oi, Mari! (olha a intimidade!):P
Sou viciada em queijo! Não importa qual, sou uma rata e fiquei “aliviada” em ler que podemos incluir sim, na low carb e surpresa pelos mais amarelos serem melhores! Estou tentando encontrar um estilo de vida que não seja um sacrifício e eu acho que você será minha BFF. Trabalho embarcada e tenho muita dificuldade nos intervalos. Bom saber também, que não é uma regra comer de 3 em 3 horas. Eu basicamente (não 100%) já sigo muitas coisas faladas por aqui mas à vezes sinto vontade (principalmente no trabalho, não existe lanches que não contenham 99% de “lubrificante” como chamam aqui) hahaha Tudo à base de massas (amo, mas saio correndo) e muita gordura (da ruim). Trago bolachas de arroz integral (já vou parar de trazer depois de ler mais posts por aqui), remix nuts, whey, barrinha de proteina (bio 2 protein alfarroba + amendoim), oleo de coco e com isso a mala quase ultrapassa o limite permitido (15kgs)… Já vi essa nata no hortifruti, claro que não é como encontramos no nordeste mas será que é boa? Alguém perguntou sobre queijos sem lactose, se não lesse sua resposta, eu iria cair dentro achando que eram melhores… Adorando os artigos e da forma como escreve, descontraída e “gente como a gente”! Sucesso pra você! 😀
Por que não faz o whey com água? Se quiser pode misturar nata e leite de coco para lembrar o leite de vaca.
Por experiência, quando alguém diz que “não consegue” ficar sem algum alimento, é porque por trás do consumo daquele alimento existe um hábito muito arraigado, mas é só um hábito. Após 1-2 meses fazendo diferente você adere de vez aos novos hábitos e quando vê já nem lembra como era o seu café da manhã antes de começar.
Sucesso!
Mariana, boa tarde.
Não consigo ficar sem tomar leite; whey protein e shake (para substituir refeição de manhã).
O que fazer? para não cair na tentação e parar de fazer low carb?
Oi Ana, faltou dizer quanto peso quer perder.
Se for mais do que dez, recomendo cortar o iogurte até chegar mais perto do seu alvo.
Creme de leite ou nata ok!
Sucesso!
Oi Mariana, amei seu blog. Quero perder 6 kg e amo demais os laticínios. Iogurte com Kefir posso continuar tomando? Coloco adoçantes as vezes, tudo certo quanto a isso né? E faça mousse com creme de leite e nada, para dar ponto. Ok também? Obrigada!
Renata, Clight tem maltodextrina, um adoçante que eleva o nível de açúcar no sangue e pode atrapalhar o emagrecimento – evite.
Refrigerante zero e café com adoçante ok. Quanto menos adoçante consumir, melhor para você. Os adoçantes de refrigerante zero são os mais baratos e inseguros disponíveis.
Suco detox não sei o que é, mas coloque os ingredientes no Fat Secret http://www.fatsecret.com.br e veja quantos carbos tem, se couber na sua cota, ok. Entenda mais sobre contagem de carbos nesse post https://www.vidalowcarb.com.br/contar-carboidratos/
Sucesso!
Olá, Mariana, iniciei a dieta e minha dúvida fica por conta das bebidas o que posso tomar? suco Cligth, Refrigerantes Zero, café com adoçante, Sucos detox???
Olá, leia aqui sobre como contar carboidratos https://www.vidalowcarb.com.br/contar-carboidratos/
E aqui a lista de alimentos recomendados https://www.vidalowcarb.com.br/low-carb-alimentos-permitidos/
Sobre dia do lixo eu falo aqui https://www.vidalowcarb.com.br/dia-do-lixo/
Sucesso!
Minha duvida e sobre essas 20g de carbo que preciso comer por dia. quais tipos de carbo que eu posso usar.
E eu li em alguns sites que e preciso fazeruma manutencao 1x por semana, comendo muito carbo e pouca gordura.
Marina, prefira os queijos amarelos e duros, tipo muçarela, provolone, parmesão. Vai ter um traço de lactose mas ok, não precisa comprar lacfree porque é mais caro normalmente. Sucesso!
Faltou dizer quanto peso quer perder! Se for mais de 10, recomendo não consumir iogurte até estar perto do seu peso alvo. Sucesso!
Ana Paula, não sei! Nunca fui fã de iogurte e nunca fiz em casa.
Mas o que já li é que o pessoal coa em um tecido ou coador de café para separar o líquido, nesse caso a lactose ficaria mais concentrada nesse líquido.
Oi Mariana! Eu estou fazendo iogurte em casa, costumo deixar 24h fora da geladeira para zerar os carboidratos, será que funciona mesmo?
Oi Mariana, estou adorando o blog.
Duvida sobre iogurtes: faço o meu em casa e deixo fermentando por 24h. Li que quanto mais fermentar melhor pois diminui a quantidade de açucar.
Nesse caso vc acha que pode ser consumido, ja que estou na luta para perda de peso?
Nesse mesmo post onde você comenta falo falo sobre iogurte, releia.
Nesse post falo sobre frutas https://www.vidalowcarb.com.br/frutas-low-carb/
Sucesso!
Oi Vinicius, em low carb conta-se apenas os carboidratos, não é necessário contabilizar proteína e gordura. Para ganhar massa, coma carne à vontade!
Sobre o hormônio não sei te dizer.
Obrigada pela visita!
Oi Thaís
Pode fruta sim, leia esse post https://www.vidalowcarb.com.br/frutas-low-carb/
Se você gosta de café com nata tome café com nata!
Daí tem água também, que é bom, barato e saudável.
Sobre lanches tem esse post https://www.vidalowcarb.com.br/lanches-low-carb/
Sucesso!
Pode consumir o abacate, apenas as castanhas são fáceis de abusar, recomendo não passar de dois punhados/dia.
Sucesso!
Oi Mariana! Achei super interessante essa coisa do low-carb, e tô começando. Preciso eliminar uns 10kg.
Ficou uma grande dúvida… se leite não pode, frutas tb não (de onde concluo que devo eliminar também os sucos) e eu detesto chá, o que você sugere? No café dá pra rolar com nata e tal… mas por exemplo nos lanches e refeições? Help me! Beijos!
Oi Mariana! Você pode me indicar receitas de pães low carb, que não precise adicionar ovos. Obrigada!
Ola mariana.. gostaria de saber qual limite maximo de gordura e kcal.
Corro em jejum todos dias e faço musculação, meu objetivo é perder 5 kg e ganhar MUITA massa muscular ao mesmo tempo (FAÇO USO DE TESTOSTERONA SINTÉTICA isso muda em algo a dieta ?)
aguardo sua resposta obg.
Tenho uma dúvida!
*estou me adaptando ao estilo de vida low carb e nunca imaginei que minha jacada de domingo seria com frutas! haha!*
Vi que tem um queijo amarelo sem lactose, dou preferência para alimentos sem lactose? No caso dos laticínios, ou não?
Obrigada|!
Posso comer yorgurt,morango,abacate e outras frutas furante o dia ?
Bom dia Mariana!
Parabéns pela disponibilidade em ajudar o próximo!
Iniciei a dieta low carb a seis dias seguindo orientações de um médico da minha cidade que lançou o desafio pelo face. ..uma proposta muito bacana estou amando.
Nas orientações permite -se uma fruta ao dia ( tem a relação)entre elas está a maçã. ..comi apenas uma vez e senti fome a tarde toda logo após o consumo, lendo suas respostas entendi o porquê. ..muito legal.
Pretendo consumir apenas o abacate e as castanhas. …Será que atrapalhará minha perda de peso já que estou iniciando no processo? Pretendo perder média de 13 kg.
Obrigada! Grande abraço!
Dê uma olhada nesse post onde explico isso https://www.vidalowcarb.com.br/contar-carboidratos/
Obrigada pela visita!
sim para o kefir e o abacate, obrigada pela visita!
posso fazer o yorgute com.kefir? e o abacate posso come lo sempre?
Oi Mariana
Estou começando a dieta Lowcarb e preciso perder 18 kilos, mas não consigo entender as 20 gramas de carbo( são contadas junto com os carbo líquidos e aí gera o total) de quanto devo comer.
Estou adorando o seu Blog leio todos os dias e sei que vou conseguir.
Katharina, para o peso que você quer perder 35-40 gramas é uma boa pedida. A pasta de amendoim é ok sim. Conte os carbos da quantidade de amendoim que você usa na receita, verifique os carbos com a ajuda do FatSecret. Sucesso!
Zero carbo ok!
Angel, já ouvi falar isso da lactose ficar no soro, acho que faz sentido.
Não é que não pode iogurte e coalhada, apenas são opções para quem já está próximo do objetivo. Quem tem mais do que dez quilos para perder deve evitar esses itens até lá.
Obrigada pela visita!
Sim, tudo bem!
Oi Mariana, eu faço iogurte em casa (acho que vou parar, rsrsr). Eu achava que o iogurte, por ser fermentado, seria low carb… E também achava que o iogurte grego caseiro (obtido ao peneirar o iogurte, eliminando o soro) seria melhor ainda, pois achava que os carboidratos se concentrariam mais no soro. Erradíssima então? E o coalho idem? Que pena… 🙁
Olaaaa e o creme de leite? Se tiver na cota do carbono, todo bem? Bjao e obgada
E quanto ao queijo sem lactose? No rótulo da marca Lacfree, diz que esse queijo tem 0 carboidratos.
Qual a cota de carbos para quem quer perder 4 a 5kg? Pode pasta de amendoim sem açucar (só o amendoim torrado batido)? Faço em casa e não sei calcular a quantidade de carbos. Obrigada!
Olá, estou olhando seu blog diariamente para pegar dicas…parabéns e obrigado por compartilhar estas informações da LowCarb
Em 1 mês perdi 4kg, acha que esta na média de perda?
Como posso fazer para ficar mais agressiva essa redução?
Obrigado e sucesso!
Ola´
Fiz dieta a vida toda de todos os tipos…estou fazendo a low carb/paleo ha 5 dias e ja percebi mudanças na vontade louca por carbos e isso tem me deixado feliz…Para mim é quase impossivel ficar sem leite pela manha. Nao sou fa de cafe da manha, nao consigo comer comida..a unica coisa que ia era meu cafezinho com leite e adoçante.Vi que mesmo o desnatado tem ai pelo menos 8g de carbo…….o que posso usar como substituição? Mesmo ficando abaixo de 20g isso sabota a dieta?
Oi Mara, pode usar o meia cura sim.
Sucesso!
Oi Martha, não recomendo o consumo de nada feito com soja. A soja é um legume com antinutrientes que dificultam a absorção dos nutrientes dos alimentos.
Se você é fã de café com leite, prepare-se para conhecer uma versão melhorada, o café com nata! Ele ganha em sabor e sacia muito pelo alto teor de gordura boa.
Volta e meia quando não tenho tempo ou quando estou com preguiça de fazer ovos ficamos só no café batido com bastante nata, a saciedade dessa combinação dura bem até a hora do almoço.
Para fazer o café com nata: em uma caneca, coloque duas colheres de sopa rasas de nata e aqueça no micro-ondas por 30 segundos, só para não deixar o seu café gelado. Retire do micro e complete com o seu café passadinho, adicione adoçante a gosto e bata com o mini mixer.
Camila, você só vai descobrir vendo os resultados na balança. Se estiver perdendo continue, se não corte o leite para acelerar. Sobre o leite de soja em si recomendo outro tipo de leite vegetal como o de coco ou de amêndoas. A soja é um legume com antinutrientes que dificultam a absorção dos nutrientes dos alimentos. Sucesso!
Se couber na sua cota pode!
OLA Mari…td bem?? obrigada pelos esclarecimentos…vc eh um anjo…sempre disposta a ajudar e tirar a duvida dos iniciantes…amo seu blog…tenho uma duvida sobre queijo… o queijo prato tipo lanche…olhei a tabela nutricional e tem 1.0g de carboidrato…sera que atrapalha muito a dieta ?? achei muito carbo pra uma fatia…
muito obrigada beijoss…fica c DEUS
Bom dia, Mariana!!!
Adoro ler suas matérias e a uma semana comecei a adotar o estilo de vida low carb.
Confesso que minha maior dificuldade está em retirar o leite de soja do meu café da manhã; Eu costumo tomar 100ml.
Tenho 1,54m e 57kg…minha meta é perder 4kg.
Estou particando exercícios em casa e consigo ver o resultado em pouco tempo.
Minha dúvida é: será que essa pequena quantidade de leite por dia vai impedir que meu peso diminua?
Beijinhos e continue escrevendo suas dicas e conhecimentos.
Não li nada a respeito do leite de soja. Ele também não deve ser consumido na dieta low carb? Qual seria uma alternativa para o café da manhã sem leite? Suco integral e grãos?
Olá Mariana! Tá jóia? Adorei seu site e estou finalizando minha primeira semana no LCHF! Não tenho costume de exagerar nas proteínas (na verdade eu consumo um pouco menos do que eu devia em teoria por questões de apetite), e estou tentando incrementar as gorduras boas nas minhas refeições! ainda não pareço ter entrado em cetose, mas ando com dores de cabeça, gosto de metal na boca, cansaço mental e fisico.. tá complicado! ainda tenho vontade de comer minha geladeira inteira e um sorvetão rs. Mas AMEI saber dos queijos! Moro no triangulo mineiro e o queijo minas aqui é baratíssimo rs.
Posso usar o queijo meio curado (mais amarelo possível) nos molhinhos de acompanhamento?
OBRIGADA!!!!
Obrigada!
Oi Luciana, obrigada pela visita!
muçarela de búfala pelo que pesquisei tem lactose sim, 5%. Como você quer perder pouco, coma os queijos que mais gostar!
Sucesso
Mulher, amei seu site! além de você escrever super bem, divertidamente, conseguiu reunir um tantão de informações boas e práticas. Parabéns!
Então, tô nessa onda low carb também. Tenho uns quilinhos a perder, uns 4 no máximo, mas o que mais procuro é saúde e estilo de vida, e tenho encontrado isso neste estilo de vida.
Me conta, a muçarela de búfala é uma melhor opção do que a de vaca né? Acredito que sim por não conter lactose.
Bjs e obrigada! Estarei por aqui sempre.
Olá, carne é zero carbo, pode comer à vontade. Sucesso!
Olá Sonia, conte os carboidratos líquidos.
Aqui nesse post eu falo mais sobre a contagem de carbos https://www.vidalowcarb.com.br/contar-carboidratos/
Obrigada pela visita!
Oi Mariana. Estou com 110 quilos e queria saber quanto de carne eu posso comer por dia?
Qto a vontade de comer doces, isso vai melhorar se vc cortar as farinhas(glutem e as demais tb) e NAO PASSAR fome.
Não deixe faltar sua casa: coco e abacate, adoce o abacate com adoçante e coma pedacinhos de coco durante o dia(deixe-os picados dentro da agua na geladeira) e principalemnte NÃO TENHA DOCES EM CASA. abraços
Olá Jaqueline, compartilho minha experiencia: Eu tambem era viciada em massas, alguns doces e comia muito, pois um alimenta o vicio do outro. Aprendi que tinha que eliminar as farinhas(massas) e açucar para curar essa ansiedade(livro” barriga de trigo”), se vc não fizer isso,NUNCA vai se curar dessa compulsão por massas. Eu tambem adoro leite, mas resolvi substitui-los temporariamente por iogurte e queijos amarelos, e tb pelo creme de leite nestle no café(é melhor que leite), pois considero que devemos ser carinhosos com a gente. NÃO perdi kilos, nem uma grama, mas estou feliz por estar no caminho, pois devagar vou diminuindo esses laticinios, sem passar fome e com saude. Foque em sua saude, e devagar sem neura vá deixando os laticinios, seja amorosa com vc.( agora com as massas e açucar vc tem que ser radical.)
Gostaria de entendet o que conta na contagem. E o valor do carboidrato ou o o valor do carboidrato liquido. Ti comecando agora e entendo muito pouco. Ainda bem que te encontrei vou esta te seguindo todos os dias para entender melhor.
Olá, pode sim! Obrigada pela visita!
Olá, Mariana!
Queijos franceses, como camembert e brie pode?
Sandra, leia por favor o post onde você comenta, a resposta está nele. Obrigada pela visita
Olá Mariana…
Quais os melhores queijos?
Adoro queijo prato… pode??
Oi, expremente dissolver creme de leite, mesmo tento pouco carboidratos irá manter a perda de peso.
Olá, com leite não dá para entrar em cetose, mas você não precisa estar em cetose para emagrecer.
Nescau Light tem açúcar.
Olá, veja se é PAIXÃO por leite ou HÁBITO de beber leite.
Não adianta, leite não é low carb. Para emagrecer com low carb tem que cortar açúcar, lactose é açúcar, então tem que cortar. Não quer dizer que você não emagrecerá bebendo leite, mas provavelmente emagrecerá mais rápido se não beber. É uma escolha a ser feita.
Sucesso!
Boooa noite, Mariana! Eu aqui novamente! Venho todos os dias ver se você me respondeu no meu breve desabafo sobre o leite! Responda quando puder por favor, é muito importante pra mim!!! Naquele 10 de julho, estive pensando seriamente em voltar para a reeducação alimentar. Só que de noite, fui para a academia, me pesei e advinha? -900g ! Meu objetivo é chegar nos 64kg. nunca estive tão perto rsrs. Olha, queria saber se tem alguma possibilidade de eu adicionar o leite pelo menos 2x na semana no meu cardápio (eu que elaboro semanalmente minha dieta LCHF) sem prejudicar meus resultados que por sinal estão sendo ótimos, média de 1kg eliminado por semana! Acho incrível essa minha paixão por leite, de TODOS os alimentos, incluindo os “lixos” chocolate, pizza, sorvete, hambúrguer, macarrão, cookies, bolacha recheada e etc… Minha dificuldade está sendo o leite, estive entrando em depressão sem tomar…
Corrigindo *90kg
Boa tarde, Mariana. Iniciei essa dieta low carb seguindo as dicas do dr atkins, em 1 semana perdi 2kg (tenho que perder mais 5). Na gestação cheguei aos 9kg, e hoje tenho 69kg com 1,65. Tenho um ig no Instagram onde compartilho toda a minha jornada com a RA+AF, e agora LCHF. Meu desabafo é: que nunca me senti tão infeliz na vida por ficar sem leite! Estou imensamente triste, sempre gostei de leite desde que me conheço por gente. Aqui em casa eram 9 litros de leite por semana! Depois comecei a minha reeducação alimentar e troquei pelo o desnatado, fazia minhas vitaminas, de mamão, banana, abacate… Tomava de noite com meu Nescau light, tomava puro com minha bolacha Bel Vita. Era uma relação muito linda rss
Quando comecei a dieta atkins, meu marido até assustou quando falei que não poderia mais tomar leite. Hoje na tpm não resisti, tomei 1 grego light com granola e leite. Não to com peso na consciência, só estou preocupada com a cetose. Já que faz apenas 2 semanas que estou nessa dieta (entrando para a terceira nessa segunda feira).
Não queria voltar para a minha antiga vida de restrições, sem meu churrasco do fim de semana, comendo só ovo cozido, frango grelhado, e batata doce :/
Mas esse lance com o leite mexe muito com meu psicológico, leite é minha paixão !! O que fazer?
Boa tarde,
Estou pesquisando sobre a vida low cab que conheci através de uma amiga e to apaixonada!!! Ela perdeu uma quantidade imensa de peso e o marido dela também que vinha tentando por anos dietas e mais dietas praperder peso e poder realizar uma cirurgia e agora vai poder finalmente. Estou introduzindo aos poucos e tirando tudo de carboidrato de casa só deixando o que meu maridoca inda come e não dispensa. Obrigada pelas dicas e toda hora venho no blog e leio algo esclarecedor!
Oi Mariana,
Comecei a fazer a dieta e estou fazendo o pãozinho Dukan:
01 ovo
01 pitada de sal
06 colheres de sopa de leite em pó desnatado
01 colher de café de fermento químico
Me assustei com o leite em pó e a quantidade de carboidrato, não posso mais fazê-lo?
Adorei seu site,só gostaria de saber se posso usar leite de soja pois aqui no Japão eu tomo ele com 1,2de carboidratos e o iogurte de soja tbm tem menos de 4%de carboidrato,tbm queria saber sobre a proteína isolada da sono já q não tem carboidratos ,posso consumi-las.Eu costumo usar mt muçarela mt ovo salada e carnes,e tofu um por dia ,gelatina sem açúcar e cab 0, queria saber se estou fazendo certo ?!
Sim, pode tomar refri zero, é zero carbo. Sucesso!
Não jogue fora, mas quanto mais branco for o queijo, mais lactose que é açúcar. Sucesso!
Mariana, estou adorando as suas dicas sobre alimentação low carb, está me incentivando a iniciar esse novo estilo de vida, porém ainda estou com várias dúvidas, rs.
Gostaria que explicasse o que é fase de indução? Quando fazer o jejum intermitente? Não tem problema fazer só três refeições ao dia? Porque a maioria das dietas prega a alimentação de três em três horas.
Muito obrigada e fico no aguardo pelas respostas! Beijo!
Boa tarde mariana!
E sobre o queijo frescal ? No mercado acabei comprando um porque dizia ter 0 de carboidratos, mas ao fazer uma pesquisa na net vi que praticamente todos têm.
Vi que você recomendou apenas os mais maturados, mas como já comprei não da para jogar fora né….rs, o que você acha sobre esse queijo ?
oi Mariana sou nova por aqui ….
Gostaria de saber quanto de queijo se pode comer por dia . e tbm peito de peru , blanquet de peru presunto Obrigada
Olá Mariana, tudo bem? Estou iniciando a dieta lowcarb, gostaria de saber se posso eventualmente consumir refrigerantes zero. Pois tenho filho e estou constantemente em festas infantis e fica bem complicado ficar sem comer e sem beber nada.
Oi Mariana, parabéns pelo artigo!
Eu tenho que perder aproximadamente 20kg, gostaria de algumas dicas suas pra eu poder começar a low carb, tenho ouvido muito falar da cetose. Queria que você me desse algumas dicas de como começar, o que comer (tenho muitas dúvidas sobre o que tem ou não carboidratos) e se pela quantidade de peso que eu tenho que perder, eu terei que abandonar o leite e o iogurte (que amo muito de paixão). Agradeço desde já, e mais uma vez parabéns pelos seus artigos!
Oi! Tenho tomado leite de castanhas (eu faço) no café, com óleo de coco. Fica muito bom!
Você fala em não passar fome… estou fazendo a dieta a umas 3 semanas e já emagreci um pouco, mas tem hora que tenho muiiita fome. Tenho lido que não passam fome…. num almoço, posso comer à vontade os alimentos permitidos (queijo já vi que só 115g/dia)? Fico com receio! Nos lanches, como amêndoas/castanha do pará ou enroladinho de queijo com peito de frango defumado…
Oi Mariana, estou saindo da dieta Dukan pra tentar a low carb, perdi bastante com a Dukan, mais com o tempo meu corpo se acostumou e eu não aguentava mais ver ovos e frios na minha frente, embora eu estivesse adaptada “em termos” a não comer gorduras, acabei engordando de novo por conta da ansiedade, principalmente nos picos de tpm. Não sou fã de doces, mais sou viciada em massas ou muito provavelmente no glúten. Além disso sou uma bezerra, enfim, acredito que eu consiga seguir boa parte da low carb, mais está parte de ficar sem leite pra mim é impossível, de fato não existe um meio alternativo para isso? Se eu manter o leite e cortar todo o resto não verei resultados? Não consigo imaginar minha vida sem leite, por favor me ajude!!! No mais queria saber o que fazer nos picos de insulina, quando bate aquela vontade louca de comer doce ou até mesmo as benditas massas? E em relação ao álcool? Geralmente passo bem sem ele, mais na tpm sinto uma vontade louca de umas “tacinhas” de vinho, rsrsrsrs… O que fazer? Obrigada desde já pela ajuda. Fique com Deus e sucesso. Adorei o blog!!!
Olá, queijos e laticínios são alimentos com baixo grau de processamento. Nunca falei de comer exclusivamente comida de verdade, sempre falo para priorizar e evitar industrializados ao máximo. Não dá para comparar o grau de processamento de um queijo minas padrão com o de uma barra de Charge.
Além do queijo também uso nas receitas do blog na minha alimentação outras coisas ainda mais processadas, como coca zero, ketchup, molho inglês, gelatina diet. Uma dieta com só comida de verdade chama-se dieta paleo, e a minha abordagem é low carb, sendo que quanto mais comida de verdade, melhor. Caso tenha interesse na dieta paleo recomendo o site primalbrasil.com.br. Obrigada pela visita!
Boa tarde Mariana!
Você fala em comer comida de verdade, sem processamento. Mas comer tanto queijo, creme de leite, manteiga me parece um pouco contraditório, isto tudo não são alimentos processados e com alto teor de sódio?
Oi Fabiane, todos eles tem a mesma quantidade de carboidrato, algo em torno de 9 gramas por 200 ml. Ou seja, leite não é low carb. Se tiver mais do que 5 quilos para perder, fique longe do iogurte mesmo que feito em casa, até estar próxima do seu alvo. Obrigada pela visita!
Olá, pode comer catupiry sim! Conte 1 grama de carbo para cada 30 gramas de queijo. Sucesso!
Oi Michela, parabéns pela perda de peso! Excelente!
Pode treinar sem medo de ser feliz, como já passou um mês você já está adaptada a dieta e não deve ter dificuldades.
Sobre frutas e low carb, leia esse post. Sucesso!
Oi Sandra
Jejum intermitente funciona melhor para quem está cetoadptado (adaptado a queima de gordura como combustível), como você ainda não iniciou low carb pode não ser uma boa ideia.
Para perder 10 quilos 20 gramas de carbo líquido é o número recomendado. Gelatina sem açúcar é ok, porém o iogurte desnatado tem muitos carbos para o peso que você precisa perder, substitua por creme de leite em lata para consumir com a gelatina. Nesse post mais sobre laticínios e low carb.
Sucesso!
Oi Mariana por favor me diga uma coisa: Gosto de fazer iogurte caseiro, qual leite devo usar na Low Carb: Integral, Semi Desnatado ou Desnatado? Obrigada.
Olá, não entendi sua pergunta, até onde sei esse termo “ataque” se refere a Dukan, que não abordo no blog. Procure no google por “dieta dukan”. Obrigada pela visita
Oi Juliana
Também dá para começar a dieta mais lentamente, reduzindo aos poucos a ingestão de carboidratos. Zere o açúcar e a farinha ao menos, mantendo arroz, feijão e lentilha, batata, batata doce, cenoura, beterraba e aipim, em quantidades menores. Quando estiver adaptada, corte o arroz e o feijão, depois batatas e aipim.
Não é difícil comer comida de verdade, na verdade é muito mais fácil do que ter que lembrar e contar as calorias de um monte de coisas industrializadas – digo isso porque antes eu sabia de cabeça as calorias de tudo e mesmo assim era gordinha.
Só cuidado para não ir devagar demais e acabar desistindo por não ver resultados ou ver resultados muito lentos.
Dois posts que ajudam a montar uma boa lista de coisas para comprar:
https://www.vidalowcarb.com.br/low-carb-alimentos-permitidos/
https://www.vidalowcarb.com.br/10-itens-para-ter-em-casa-que-vao-lhe-ajudar-a-manter-se-firme-no-low-carb/
Sucesso!
Olá, tem algumas infos na internet, porém o feitio dos queijos varia muito entre tipos e fabricantes. Na dúvida, conte aproximadamente 1 grama de carbo para cada 30 gramas dos queijos low carb (quanto mais amarelo, melhor). Obrigada pela visita!
Existe uma tabela de peso dos carbos dos queijos.
obrigada.
Olá Mariana, estou começando está semana a dieta Low Carb. Existe problema em reduzir aos poucos os carbos? E você pode me enviar uma listinha de coisas básicas para comprar, para uma marinheira de primeira viagem… Desde jà agradeço… E amo o seu blog bjus
quero saber a tabela da primeira semana de ataque o que comer??
Olá Mariana…tenho 72 kilos e preciso perder no minimo 10 kilos. Estou buscando conhecer e tentando fazer a dieta lowcarb…faço o jejum intermitente tbem mas até agora nao vi resultado. Tenho duvidas qto a isso…devo fazer diariamente? (no meu caso, pulo o cfé da manhã) ou devo fazer 1 ou 2 vezes na semana? Outra duvida…devo consumir no maximo 20 grs de carbo ao dia? E outra…posso comer gelatina 0% com iogurte desnatado?
Boa noite Mariana
Te confesso que no começo fiquei com muito medo de comer tanta coisa gordurosa (gordura boa), mas fui com fé diante de tantos depoimentos que ja havia lido, e hoje faz 1 mês de vida low carb e eliminei 5 kg e isso sem atividade física, agora pretendo iniciar uma atividade física junto o que você acha será que não dá muita fraqueza? e tenho algumas dúvidas sobre que frutas comer, atualmente só como morangos e abacate, o que mais posso comer sem medo da frutose em excesso?abraços e sucesso!
Mariana, qual sua opinião sobre o Catpiry??? É um queijo tão antigo e nunca vejo comentarem a rspeito! Ele se encaixa na mesma categoria dos cream cheease e requeijõoes? Tem alguns conservantes sim, mas não vejo nenhum tipo de componente tipo amido na composição, a informação nutricional diz 0 carb e sem gluten!
Obrigada
Sim, queijo minas padrão é vida! Delicioso e low carb. Sucesso para você também!
Oi Luisa, a dieta é fantástica para quem tem pouco ou muito a perder. Manda ver!
Oi Mari, tudo bom?
Acompanho seu blog a algum tempo e esta semana resolvi aderir a esse estilo de vida.
Fiquei com uma dúvida, vi em outra matéria que você consome queijo minas padrão, mas nessa você não o menciona. Ele é aconselhável na dieta lowcarb tanto quanto os queijos acima citados?
Obrigada e sucesso com o blog! 🙂
Ola Mariana !
Minha altura é 1.72, Peso 65 kg, queria reduzir 4 kg, pois meu indice de gordura é alto… A dieta é boa para mim tambem ou so para quem quer perder muitos kg???
Ola! Pode comer queijo, creme de leite e bacon todos os dias se quiser sim. O iogurte integral tem uns 9 gramas de carbo por pote, se tiver muito peso para perder melhor trocar por uma ou duas colheres de creme de leite com os morangos picados. Sucesso!
mariana..boa noite espero mesmo que vc me esclareça minhas duvidas…bom eu estou tentando seguir a paleo low carb, porem fico confusa com o que leio as vezes, acho que estou exagerando e comendo errado , não sei como combinar os alimentos, se pode comer por exemplo, bacon , queijo, creme de leite todos os dias ??? não tenho comido nenhum tipo de batata e nenhum carbo de farinha , porem como iogurte integral com morangos ou abacate e leite de coco….sera que estou no caminho certo????me ajude
Oi Fernanda, queijos como o cottage e o quark tem mais lactose (açúcar do leite), o consumo deles vai depender de quanto peso quer perder. Se for mais do que dez quilos ou se não estiver perdendo peso mesmo fazendo todo o resto corretamente considere a possibilidade de substituir por queijos mais gordos.
Os fabricantes de alimentos estão autorizados a declarar como zero carboidrato se a quantidade de carbos por porção for inferior a um determinado valor, por isso muitos produtos rotulados zero carbo podem prejudicar seu emagrecimento.
Obrigada pela visita
Oi Mariana, tenho uma dúvida quanto ao queijo cottage… Pode? Na verdade, eu comprei o queijo tipo quark, com zero de carbo (pelo menos é o que diz na embalagem). E estou comendo todos os dias, será que vai atrapalhar a dieta?
Oi Márcia, pode desnoiar sim, a balança vai provar que funciona. Se não quiser comer mais gordura, não precisa, só corte os carbos com base no que você já comia antes. Coloque bastante azeite na salada, coma abacate, nozes… Vá aos poucos mesmo, não tem problema. Demora para desencanar mesmo. Seu cardápio está ótimo, sucesso!
Oi Rose, o iogurte grego tem carbos (em torno de 9 gramas de carbo por pote), o melhor seria não come-lo até chegar próximo ao seu peso alvo.
Sucesso!
Obrigada! Tenho controlado a quantidade neste início de alimentação low carb e tenho consumido algo em torno de 120 a 150g. E não todo dia. Comer um queijinho sem se sentir culpada é certamente uma das melhores (dentre tantas) coisas dessa “vida lowca” rs
Abraços
Márcia, consumo de queijos em excesso pode atrapalhar algumas pessoas, mas a maioria vai bem. Eu sempre comi o quanto quis, mas acho que isso nunca passou de uns 200 gramas por dia, o que é bastante, e nunca atrapalhou. Uma fatia de muçarela e parmesão na comida dificilmente atrapalham!
Olá Mariana,
comecei a paleo e é claro que no inicio estou meio perdida.
Estou em um grupo de Portugal e as vezes é difícil achar os mesmos produtos deles.
Quero perder 10 kg.
Pode me nortear?
Qual o iogurte grego posso comer?
Obrigada
Errata: eu NÃO faço uso abundante. Foi o que eu quis dizer
O que eu gostaria de saber é se existe uma quantidade limite de consumo dos queijos. Eu não sei se estou comendo demais os queijos ou é a impressão de quem se vê mais relaxada e sem medo de comer uma fatia de mussarela, colocar parmesão na comida etc.
Olá
estou iniciando na vida low carb e tenho muitos medos e dúvidas sobre os queijos. Além do peixe e dos frutos do mar, de proteína animal eu como também ovos e os queijos. Nenhum outro tipo de carne. Então, receio que estou ingerindo mais queijo do que o normal, do que quando eu contava calorias (fato!) e isso possa atrapalhar por exemplo meu processo de emagrecimento. O que você acha? Posso desnoiar um pouco da manteiga, do queijo, do creme de leite fresco? Eu faço uso abundante, talvez eu esteja ainda impressionada porque eu nunca fiz uso de forma mais relaxada desses alimentos. Tanto que acho que todos os dias acho que inclui um pouco de queijo na minha refeição. Hoje por exemplo jantei um pedaço de “lasanha” de abobrinha (feita com mussarela) e um filé de tilápia com um molho feito com 2 col de creme de leite e um pedaço de gorgonzola. No almoço eu comi um prato de couve crua cortada fininha e um tomate e mais dois filés de tilápia feito com um pouco de manteiga. NUNCA eu comeria isso há duas semanas atrás. É assim mesmo que pode funcionar? Pretendo perder pelo menos uns 8kg.
Mariana, boa tarde tudo bem?
Confesso que como você eu também estou muito feliz pela parte dos queijos serem consumidos na dieta lowcarb ainda mais os mais gostosos!
Já tentei de tudo em relação a dietas desde que engordei muito de 3 anos pra ca, e nada vem surtindo efeito, a unica que perdi peso mas nao aguentei por conta de tantas restrições foi a Dukan, e agora conhecendo a lowcarb e acompanhando relatos de pessoas que estão conseguindo resultados incríveis e isso me anima muito!
Adoro legumes, saladas e queijo é minha paixão.
Comecei hoje a lowcarb e baixei seu e-book, mais pra frente posso vir contar como foi e quanto perdi
Beijos e obrigada
Olá, não é possível pesar carbos. Veja esse post sobre como contabilizar os carbos.
O livro que comecei a ler primeiro foi o A Dieta Revolucionária do Dr. Atkins, você não encontra ele novo para vender porque não existe edição atual dele em Português, mas você encontra para download na Internet.
Outro livro bem interessante que está a venda nas livrarias traduzido para o Português é o Barriga de Trigo.
Infelizmente os melhores livros sobre low carb e paleo não tem tradução para Português, porém se souber ler em Inglês, recomendo muito o Big Fat Surprise da Nina Teicholz, o livro do Dr Atkins na versão original (Dr Atkins New Diet Revolution), The Primal Blueprint do Mark Sisson e Why We get Fat do Gary Taubes. Esse último recentemente ganhou tradução para português.
No post onde você comentou eu falo sobre iogurtes.
Sucesso!
Olá Paula, não precisa recomeçar, toque o barco e fique na indução até achar que deve, principalmente se achar que a quantidade de carbos que está ingerindo está ok. O problema pode ser o requeijão sim, troque por uma fatia de queijo gordo (muçarela ou provolone por exemplo) ou coma os ovos só na gordura mesmo. Sucesso!
Oi Mariana,
Estou na fase de indução , desinchei muito, não tive mais dor de cabeça , enfim to me mantendo’ , mas dei uma derrapada feia no consumo de queijos, e ganhei 250g em uma semana, devo começar tudo de novo, manter a fase de indução por mais 15 dias? Quanto ao requeijão cremoso, eu coloco uma colher de sopa nos ovos mexidos, devo cortar ou posso manter?
Olá Mariana,venho da dieta do dr. dukan e quero perder 4 kg,tenho duvidas em relação a quantidade de castanhas q posso comer por dia e tb a quantidade de carbos,preciso comprar uma balança para pesar os carbos diarios?quanto de carbos por dia e o iorgute qual seria a quantidade q posso comer.Qual livro vc me indica pra aprender mais sobre a dieta?bjos
Oi Ana Cláudia
Para quem tem mais de 10 quilos para perder, o ideal é não passar de 3 xícaras de salada por dia.
Sucesso!
Oi Ana, tem um monte de marcas sem o leite em pó, mas se não achar vá de Frimesa mesmo. Eu mesma compro essa marca quando está com preço bom. Sucesso!
Olá Mariana,
Na low carb tem uma quantidade de carbos que podem ser consumidos ou consumindo os alimentos permitidos está liberado tais como os legumes?
Oi Mariana! Encontrei uma nata da marca frimesa, veja os ingredientes:
creme de leite, leite em pó desnatado e espessantes: gelatina e/ou carragena e/ou goma guar.
Contém leite em pó mais não contém carboidratos. É uma boa opção?
Oi Karen, a marca Lowçucar é adoçada com sucralose no lugar da maltodextrina de marcas como a Royal. Sempre compro dessa marca. Sucesso, beijos!
Olá Mariana! Parabéns pelo Blog=)
Gostaria de saber se posso comer gelatina, observei a presença da maltodextrina mesmo sendo a ZERO AÇUCAR (sacanagem né?), tem alguma opção “docinha” para tirar aquela vontade doooida que nos dá as vezes de comer doce?
beijos!
Olá Vania
Leia esse post sobre gorduras.
Se já tem colesterol alto, a dieta pode melhorar e muito seus números. É o que acontece com a maioria.
Para 20% porém a dieta causa aumento nos números. Veja nessa entrevista que nesses casos o Dr Souto recomenda uma dieta com mais gordura monoinsaturada e menos gordura saturada.
Sucesso
Boa tarde.. estou muito confusa…estou fazendo low arb e paleo ha cerca de 2 semanas e já perdi peso, coisa que não esta conseguindo. Tenho muitas dúvidas quanto ao consumo de gorduraa à vontade e me refiro às boas gorduras, uma vez que, tenho colesterol alto hereditário. Devo continuar ingerindo gorduras ou tenho que parar ou moderar??? Me ajude a tirar esta dúvida, por favor! ! Obrigada
Sou estudante de Farmácia, e a gordura é mais saciante que o carboidrato porque ela fica mais tempo no trato digestivo e com isso, sua digestão é bem mais lenta que a dos carboidratos, pois a digestão dos Carb inicia logo na boca!
Bom dia!
Oi Amélia, pode ser sim. Só dá para ter mais certeza testando 15 dias sem queijo. Sucesso!
Eduarda, se tiver muito para emagrecer, evite o iogurte até chegar a menos de 5 quilos do seu peso alvo. Quando chegar lá, coma o natural integral, de preferência feito em casa. Chia é low carb sim. A parte da linha não entendi. Sucesso!
Mari, tenho cólica de gases após comer queijo, isso pode ser intolerância?
O que eu digo? Que é tudo de bom e lindo na vida, mas tem muitos carbos. Se tem muito a perder, fique longe deles, se está em manutenção ou perto dela, é uma bela maneira de comer carbos 🙂 Digo também que é uma excelente opção para lanches de crianças, já que não tem glúten. Sucesso, tudo de bom!
Oi Lina, obrigada pela visita!
Nesse post tem ideias de lanches low carb para comer entre as refeições.
Sucesso!
Oi Norma! Seguem abaixo links que vão te ajudar no começo:
O que comer em low carb
Contando carboidratos
Sugestões de lanchinhos entre as refeições
Sugestões de café da manhã
Itens práticos para ter em casa
Sucesso, tudo de bom!
Mariana tudo bem?
Olha estou começando a vida low carb agora , já li muita coisa a respeito e fiquei na dúvida sobre os iogurtes… Pode? Iogurte natural integral e isso? E quanto a chia está liberada? Porque a linha está não?
Bjss e obrigada! Pelas dicas….
olá Mariana tudo bem…? amei seu blog… foi muito esclarecedor este post e já que estamos falando em queijo, o que me diz sobre pão de queijo?
Olá Mariana, preciso perder 30 kls mas ta dificil sinto muito fome durante o dia, poderia me dar umas dicas pra lanches entre uma refeição e outra, obrigada e parabéns pelo seu blog é muito bom.
Olá Mariana descobri hoje o seu blog, e adorei. Sou diabética e o meu endró. Me aconselhou a ter mais atenção com os carboidratos, vi aqui no seu blog boas dicas. Gostaria de uma listinha para me ajudar melhor. Posso contar com vc? Obrigada.
Olá, evite os iogurtes até chegar no peso ideal. Todos os vendidos no mercado tem muitos carbos, especialmente os com sabor. Consulte os rótulos. Nunca fiz iogurte em casa – não sou muito fã, não me faz falta. Sucesso, tudo de bom!
Que maravilhoso o seu blog! Está me ajudando bastante! Mas esse post, foi sensacional!! Tenho ainda dúvidas sobre iogurtes, eu gosto muito! Comprar aqueles integrais com sabor, mas com pouquíssimos ingredientes, é uma boa opção?? Como faz o caseiro? Fica cremoso?
Olá
Pode ir diminuindo aos poucos, sem dúvida. Se é melhor para você assim.
Minha dieta de manutenção do peso perdido é bem low carb durante a semana para poder comer um pouco mais de carbo no final de semana. Priorizo carbos sem glúten nas saídas da dieta, tipo um escondidinho de batata, tapioca, sushi, algum doce em um lugar que valha a pena. Só que enquanto emagrecia não fazia dia do lixo, isso existe para quem treina muito (muito mesmo) e mesmo assim quem treina muito tende a não comer lixo quase nunca. Eu não começaria a dieta já pensando em sair dela, sair da dieta é só para quem já chegou no objetivo.
Veja esse post sobre bebidas alcoólicas em low carb.
Sucesso, tudo de bom!
Mariana Montezzana: oi e obrigada por me responder.é o que eu ando pensando em fazer, pois estive conversando com um amigo virtual sobre o kefir, ai ele me disse algo que fez muito sentido. Que se o kefir de agua se alimenta do açúcar mascavo e de frutas(eu coloco um pedacinho de abacaxi) e algumas gotas de adoçante e faço com chá de cavalinha , frio de um dia para o outro.)ELE ME DISSE VANILDA ESTE KEFIR EM SEU ORGANISMO VAI (PODE FAZER VC QUERER COMER MAIS DOCES OU FRUTAS DOCES) AFINAL é uma bactéria que no teu organismo vai querer te controlar. (Eu me liguei que eu virei a ter muita vontade de comer bergamotas e bem doces e um dia tive vontade de chupar balas(coisa q eu nunca me importei em comer antes de pensar em dietas)
O mesmo ele me disse do de leite que eu poderia sentir muita necessidade de comer coisas feitas com o leite Tipo sorvetes e etc,,, falou uma grande verdade, pois andei dando umas derrapadas em tomar sorvetes e antes eu me controlava. MAIS QUERO DEIXAR CLARO QUE ME CUREI DE MUITAS DOENÇAS COM O USO DO KEFIR, MAIS DECIDI DAR UM TEMPO E CONGELEI ELES.
NÃO CONSIGO TIRAR DE VEZ O AÇÚCAR E AI EU USO O ADOÇANTE.
outra dúvida: POSSO IR DIMINUINDO AOS POUCOS, E POSSO IR FAZENDO COISAS QUE TEM NAS RECEITAS LOW CARB ATÉ CONSEGUIR ME DESFAZER DE TUDO.
AH E AQUI NÃO TEM O DIA DO LIXO NÉ?
e qual a bebida alcoólica que eu posso tomar em festas de família: e qual quantidade .
Ou é melhor usar coca cola zero, Agradeço a tua resposta.
Oi Adriana
Mate sem açúcar dá para tomar sim, é uma bela opção.
O iogurte mesmo feito em casa tem mais carbos do que os queijos por exemplo, é uma opção para quem está no peso certo ou a menos de 5 quilos dele.
Sobre as frutas a mesma coisa, o morango ok sem exagero, mas o melão tem mais carbos. Você tem pouco peso para perder, vale a pena comer menos fruta (foque no coco, abacate e frutas vermelhas). Logo logo você chega no seu objetivo e pode reinserir as frutas, priorizando as menos doces (o melão é ótimo na manutenção, eu como quase todos os dias uma fatia no café da manhã).
Eu não como nada em função do treino, faço sempre 3 refeições independente se é dia de treino ou não – tomo café da manhã, almoço e jantar e pronto, mas aqui tem um post com sugestões de lanches low carb. Como tem peso a perder, comer lanches com carbo antes ou depois do treino não é uma opção, deixe o seu corpo queimar gordura.
Ou vá de shake de proteína, não tem nada mais prático (apesar de não ser comida de verdade).
Sucesso, tudo de bom
Olá Mariana,
estou acompanhando seu blog a alguns dias e estou aprendendo muito,porém existe algumas dúvidas.Pretendo eliminar a princípio uns 15 kg pois estou me sentindo muito mau em estar acima do peso,tento fazer o controle dos carbs no fat secret e fico entre 20 e 50 grs,algumas dúvidas são:
Como não gosto de café,posso substitui-lo por chá matte com manteiga no café da manhã?
Gosto de iogurte,posso faze-lo em casa com leite integral e iogurte integral,depois tirando tdo o soro para comer com algumas gotas de baunilha?
E frutas,sinto falta,prejudicará muito meu emagrecimento se comer de vez em quando uma fatia de melão,morangos?
O que vc me diz em relação a alimentação pré e pós treino,pois treino 3 a 4 vezes por semana musculação e não sei como me alimentar nessas horas,treino sempre no meio da tarde.
Me desculpe por tantas perguntas,serei muito grata se puder me esclarecer.
Grande abraço e sucesso,vc é uma inspiração.
Olá Mariana,o seu blog tem me ajudado muito.Sou iniciante,há mais ou menos um mes estou na dieta e tenho muitas dúvidas.Não perdi peso ainda,mas melhorou bastante a minha saúde,talvez a dificuldade de perder peso seja porque já tenho 62 anos.Estou comendo ovos,carnes,folhas e alguns legumes.
Não como raízes, nem tubercúlos,mas como em média 100grs de queijo e um yorgute,(não vou comer queijo e yorgute por uns dias para ver o q acontece)
Como gordura(oleo de coco,manteiga,azeite,banha,abacate e coco).Será que estou fazzendo algo errado e por isso não perdi peso ainda? Beijo Mariana
Olá Lívia, considero muitos quilos mais do que dez quilos. Pode comer o queijo canastra sim! Sucesso, tudo de bom!
Oi Mariana! Muito prazer! Tenho seguido seu site há algum tempo e estou adorando. Adorei também o livro de receitas. Obrigada!
Eu já havia tentado seguir o estilo low carb há meses atrás, mas sem resultados, acabei desistido (já que com o método tradicional de restrição calórica dava certo). Mas convencida dos benefícios e do meu amor pelos queijos, resolvi tentar novamente e recomecei há mais de 3 semanas. Tenho me matado em exercícios cardio e HIIT e até agora não perdi uma grama sequer. Não consigo entender porque parece dar certo para todo mundo, menos pra mim. Achei que a primeira vez não tivesse consigo perder peso porque me empolgava com os queijos, carnes e bacons. Agora estou comendo em menores quantidades, mas mesmo assim é inútil. Os carbos que tenho consumido são basicamente, verdaduras, legumes, iogurte natural e leite. Estou com pelo menos 10/12 kg acima do meu peso ideal. Onde posso estar errando?
Bom dia Mariana! tenho uma dúvida! quando vc fala “se tem muito quilos a perder” vc quer dizer exatamente a partir de quantos kg? Vc conhece o queijo canastra? eu ganhei um queijo enooorme desse de um amigo mineiro. Obrigada! Seu blog é maravilhoso!
Obrigado Mariana! Realmente é muito gostoso mas estou dando uma maneirada com os laticinios e como agora estou treinando na academia o resultado ta ficando ainda melhor! Tenho 35 anos e nunca achei q teria o fisico de 21 anos de novo kkkk. Quero muito fazer parte das estatisticas de como alimentação low-carb é realmente uma ótima abordagem pra obesidade.
Abração!
Oi Vanilda, faltou um detalhe muito importante: você está perdendo peso? Se sim, mantenha o kefir, se não, corte até chegar lá, e depois reintroduza já que te faz bem. Sucesso, tudo de bom!
eu gosto e muito de tomar café (1 copão, coloco no liquidificador 1 colher de sopa sde manteiga sem sal, 1 colher de oléo de coco, 25 gts de adoçante e bato bem, FICA UMA DELICIA.) AS VEZES me lembro de comer de novo só quase 13hs da tarde, se sinto algo parecido com fome (pois sei que não é0 tomo 1 copo cheio de agua. (qnd me levanto já tomo daquelas garrafinhas de 25o de agua, as vezes até 2). Faço carne gordas e magras ,pois minha filha almoça e não é paleo nem low carb ainda. Como sem fome uns pedaços dos mais gordinhos. As vezes tenho que sair correndo no meu corre corre do dia a dia. Saio sempre com minha garrafa de agua.
De tarde se é em casa eu tomo 1 xicara de kefir deixado por 24 hs pra não ter quase lactose, pois qnt mais tempo menos lactose. Nunca deixo mais de 30 hs pois dizem fazer mal. Tomo com adoçante. e as vezes qnd eu vejo já é hora de dormir. Compro Goji Berry pois prefiro me precaver de gripes, tenho ou tinha facilidade em pegar pneumonia.
Uma pergunta porque lá no FAT SECRET diz que o kefir tem tantos carboidratos.
SERÁ QUE ERRO EM USAR O KEFIR, ELE ME CUROU DE UMA RINITE EM QUE MEU OUVIDO FICAVA SURDO E MEU NARIZ ENTUPIA E MINHA VOZ SAIA FANHA (ERA HORRÍVEL, Médico disse que era rinite alérgica crônica e qnd eu soube dos benefícios do kefir eu me inscrevi num blog e ganhei doações dele e eu já faço doações tbm… AMIGA ADOREI O SEU BLOG VC PD ME RESPONDER O QUE VC ACHA?
Olá Janaína, ficava sempre abaixo de 20 gramas durante a semana, as vezes aos finais de semana fazia uma refeição com um pouco mais de carbos, sem passar nunca de 40 gramas de carbos líquidos. Obrigada pela visita, beijos!
Olá Rodrigo, pode comer o Catupiry sim! Note que não é a opção de queijo com menos carbos (conforme está no post), mas ainda assim é um super amigo da dieta 🙂 Sucesso, tudo de bom!
oi Mariana, passei o final de semana lendo e relendo sobre a dieta LCHF, estou seguindo há uns 25 dias. Vi que você utilizava o Fatsecret para controlar carbs no período de emagrecimento. Você poderia me dizer em quanto ficava (média) a quantidade de seus carbs neste período?
Parabéns pela conquista de seus objetivos, és um estímulo para que eu continue firme em busca de minha meta.
Oi Mari, como sempre, ótimo post. Sempre adorei queijos amarelos, mas não consumia muito pelo medo da gordura… isso foi até eu conhecer as dieta low carb high fat. Minha vida mudou. Hoje como meus queijinhos amarelos feliz da vida, e ainda emagreço. Obrigada por compartilhar conosco seus conhecimentos. Bjos
Muito legal seu post Mariana.
Tenho recomendado seu blog para outras pessoas e a galera esta gostando 🙂
Obrigado pelas dicas
Eu tb sou fã dos queijos, tudo fica melhor com queijo 🙂
Ola´meninas, sobre o requeijão, precisamos ler mesmo o rótulo, eu já vi alguns que são de gordura hidrogenada e amido e isso não é requeijão ! Os melhores não tem nenhum desses dois trecos, eu gosto muito daqueles que são em barra ou tipo do norte, delícia !
Olá Mariana,
Venho acompanhando seu blog depois que descobri a alimentação low-carb. Muitos KGs perdidos e muita reclamação da família dizendo que vou infartar (rsrsr) depois estou aqui para te parabenizar pelo blog e pelas excelentes dicas. Gostaria de perguntar se o Catupiry (o original) é indicado numa alimentação low-carb, é um requeijão tradicional com poucos ingredientes e muito gostoso. Ele é feito de Creme de leite, Massa coalhada para requeijão (leite desnatado e sal), estabilizante e regulador bicarbonato de sódio. Sem gluten e 0 carb. Abraços!!!
Mari, eu sou intolerante à lactose, então sempre consumi queijos mais maturados, pois o médico me disse que eles tinham menos lactose. Como eu fazia uma dieta de restrição de gordura, não comia muito. Quando aderi a low carb, passei a comer um pouco mais. Eu gosto bastante. Quanto ao iogurte, eu simplesmente adoro! Então, aprendi a fazê-lo em casa e acrescento, para cada litro de leite integral, 120 gramas de nata fresca. Fica bem consistente e super gostoso! — Novamente, parabéns pelo conteúdo do blog. Abraços
Oi Magali! As marcas variam muito entre os estados, leia os rótulos e veja se não tem amido, tem várias marcas sem. Fica difícil falar, você não menciona há quanto tempo começou, quanto já perdeu e quanto ainda quer perder. Não precisa contar proteína e gordura, de verdade. Conte só os carbos, o resto se ajusta naturalmente. Se gosta de carne, se jogue sem fazer contas, varie bastante os tipos… Se não gosta ou tem medo da gordura, pode comer só o que já comia antes, optar por cortes mais magros. Enfim, minha dica é focar só na restrição de carbos mesmo. Mantenha abaixo de 25 gramas de carbos líquidos por dia se tiver muito peso para perder, se for menos peso não passe de 35-40 gramas diários.
Beijos
Olá Mari…adoro teu blog. Muito bom esse post sobre os queijos. Eu adoro! Gostaria de saber qual o melhor requeijão para consumir numa alimentação low carb. Também estou meio perdida,pois sigo essa dieta e não obtive os resultados que esperava. Pratico atividade física(musculação) 3X na semana e eventualmente caminho. Não sei se estou errando na proporção de proteínas ou de gordura. Gostaria de secar e definir.
Oi Luana, queijo é vida, né! Deixa tudo mais gostoso, salgadinho, gorduroso e melequento, e ainda alimenta que é uma beleza, sem engordar. Beijos!
Olá Mari,
Nossa quando eu conheci o seu blog e comecei a prender de verdade o que é ser Low Carb sabe o que me deixou mais feliz também? é saber que eu podia comer queijo, nossa é bom demais, eu como praticamente todos os dias muçarela com zero carbos, e creme de leite o de caixinha mesmo e requeijão, e graças a Deus para mim não teve efeito nenhum, não engordei nada ainda bem!!! Um beijo!