Você costuma fazer receitas low carb com carne de porco? Muita gente não tem o costume de comer carne de porco, mas é uma super opção pra quem faz low carb.
O meu corte favorito do porco é o mignon, por aqui onde moro ele custa R$ 19 o quilo… O de boi custa o dobro! A verdade é que não tem nenhum corte de boi mais barato do que ele (ao menos por aqui).
E o sabor e maciez são incríveis!
Só assadinho no forno bem temperado e com legumes pra acompanhar já fica uma delícia, agora testei essa variação frita na frigideira com um molho delicioso e bem cremosinho, com cogumelos frescos. Ficou sensacional e ficou pronto bem rápido!
Receitas Low Carb com Carne de Porco – Mignon Cremoso
Ingredientes
1 peça de filé mignon suíno cortado em bifes de 2 centímetros de espessura
4 dentes de alho picadinhos
1 pimenta malagueta picadinha
1 cebola pequena em fatias
200 gr de cogumelo Paris fresco fatiado
3 colheres de sopa de cebolinha picada
2 colheres de sopa de manteiga para fritar
Sal e pimenta do reino
1 caixinha de creme de leite
Passo a Passo
Tempere os bifes de mignon com sal e pimenta.
Frite os bifes dos dois lados até dourar e reserve.
Na craquinha que sobrou da fritura do porco na frigideira, fritar mais manteiga e dourar o alho picadinho e a cebola fatiada.
Acrescente os cogumelos fatiados e refogue bem até murchar.
Acrescente a caixinha de creme de leite, misture e acerte o tempero.
Afunde os bifinhos de mignon no molho cremoso e finalize com cebolinha.
Cozinhe por 2 minutos apenas para incorporar os sabores.

Para acompanhar essa delícia, vou te dar três sugestões:
Uma saladinha bem variada e colorida é um arraso. Aqui dicas pra dar um “up” nas saladas
A primeira é esse suflê bem fofinho de legumes
E a segunda é essa salada de maionese low carb maravilhosa
Você costuma fazer receitas low carb com carne de porco? Compartilhe suas dicas com nós nos comentários!
Oi Zélia, bom que gostou! Receita da maionese https://www.vidalowcarb.com.br/maionese-low-carb-rapida/
Sucesso!
Ficou uma delícia! Amei! Obrigada querida. Por favor, pode me enviar a receita de maionese. Os ingredientes. Porque a maionese eu compro pronta no vidro. Só quero a receita dos ingredientes. Obrigada.
Oi Zélia, bom que gostou! Faz e me conta depois. Beijos
Nossa! Deve mesmo ficar delicioso! Amei a receita. Muito obrigada. Abraços