Receitas low carb com frango são sempre muito versáteis e rápidas, seja na hora de se pensar no prato principal ou acompanhamento da sua refeição. Gosto muito de uma receita de peito de frango recheado que deixo aqui para você, especialmente por poder inventar novos recheios a cada vez que faço ele.
Nessa versão eu uso tomate seco, espinafre e muçarela, mas é possível usar outros ingredientes low carb para criar uma versão diferente de recheio.
Como vocês sabem, sou adepta da praticidade e não tem nada mais prático que abrir a geladeira e ter a liberdade de inventar esses recheios usando o frango como base, não é mesmo?
Vamos à receita?
Receitas low carb com frango | Peito de Frango Recheado
Ingredientes
- 1 peito de frango sem osso e sem pele
- Tomate seco picado em tiras
- 100 gramas de muçarela
- Espinafre
- Sal e pimenta
- Azeite de oliva
Modo de fazer
- Misture os ingredientes do recheio (tomate seco, espinafre e muçarela), temperando com azeite de oliva, sal e pimenta, e reserve
- Corte a metade de um peito de frango lateralmente, sem chegar até o final
- Tempere com sal e pimenta
- Disponha os recheios
- Amarre com barbante
- Tempere por fora
- Asse no forno a 200 graus por 30 minutos, vire no meio do tempo
- Retire o barbante
- Sirva com salada variada (fiz com alface e tomate cereja, mas você pode fazer outro tipo também)
Outro tempero ótimo para usar nessa receita é a páprica. Fica ótimo para temperar o peito de frango por fora, antes de levar ao forno. Além de dar uma cor bonita ao frango, deixa ele com um temperinho especial.
Se você está em busca de outras receitas maravilhosas que usem o frango, dê uma olhada nesse peito de frango com molho de cogumelo e bacon e nessas tiras de frango com molho cremoso de repolho, as duas são sensacionais!
O que achou desse peito de frango recheado? Tem outras dicas de recheio low carb? Me passe nos comentários!
Pode fazer as mesmas receitas que tu faz para o almoço, dá pra variar bastante 😉
Meu maior problema é preparar algo pra noite, como posso esta fazendo?
Olá, Rita! Na quantidade usada na receita não é algo problemático. Sucesso!
Mariana, o tomate seco é feito com açúcar, mesmo assim é low carb?
Olá, Dolores!
Macarrão integral não é low carb. Para saber mais sobre quais alimentos são ou não low carb, acesse: https://www.vidalowcarb.com.br/low-carb-alimentos-permitidos/
Sucesso
Posso comer macarrao integral
Olá, Vera!
Pode congelar vegetais, proteínas.. de preferência em porções sem temperar.
Sucesso
Mariana, parabéns! Estou amando seu site.
O que posso congelar? Essa é minha grande dúvida.
Olá, Marlete!
Unte com manteiga, dá certo.
Sucesso
Olá, Daniel! Obrigada pelo carinho.
A muçarela tem uma quantidade de carboidrato sim, como outros queijos também têm.
Lembrando que uma alimentação low carb é de baixo carboidrato e não zero.
Sucesso!
Amiga, muito bom seu site. Porém tenho uma duvida, a muçarela não tem carboidrato?
Gostaria de saber como fazem pra untar as formas de bolo Low carb . Toda vez que faço bolo unto a forma como fazia no bolo comum e não estou conseguindo desenformar o bolo.
Adorando as receitas
Oi, Mari… Já li por aqui eu acho… rs que pra perda de peso o ideal é ficar entre 20 e 50g de carbo por dia… Como você só tem que perder 2 Kg acredito que não passar dos 50 já tá bom… espero ter ajudado…
Olá, xará!
Obrigada pelo carinho 🙂
Tenho 1,65 de altura e estou com 62 quilos, atualmente.
Sucesso
Olá, Erika!
Aumentando o consumo de gorduras naturais (azeite de oliva, óleo de coco, castanhas, abacate e afins) ao mesmo tempo que diminui os carboidratos, auxilia na saciedade. Coma quando sentir fome, mas invista bastante em gorduras naturais, moderadamente em proteínas e pouco em carboidratos.
Sucesso
Olá Mari! Tenho estudado a low carb a algum tempo e nas “andanças” pela internet encontrei seu site. Parabéns, vc é fonte de grande motivação. Não estou acima do peso, quero perder apenas dois quilinhos que ganhei durante as férias. Vc saberia informar quantos gramas de carboidrato por dia me ajudariam nesse processo? Outra coisa: qual é a sua altura e peso atual? Quero ficar com um shape como o seu hahahah ?
Boa tarde Mariana, comecei a low carb a exatos onze dias porém ainda sinto muito fome, li que a fome costuma. A partir de quantos dias isso acontece?
Obrigada
Olá, Letícia!
O melhor é computar tudo o que é consumido diariamente através do FatSecret ou outro aplicativo.
Sucesso
As carnes também entram na contagem?
Gorduras boas são o azeite de oliva, óleo de coco e afins, Letícia. Os laticínios tem carbos sim. Sucesso!
Mariana estou lendo todo o site, pois tenho muitas dúvidas em relação ao estilo low carb.
Quando você diz os alimentos ricos em gorduras boas são livres e não precisamos incluí-los na contagem de carboidratos , a quais alimentos vc se refere especificamente? Os Queijos estão inclusos?
Olá, Luciane!
Sempre faço no microondas, então não sei como te dizer quanto ao tempo de forno.
O melhor é ficar de olho até chegar no ponto que se consegue no microondas.
Sucesso
Olá, Michelle!
A dica que te dou é planejar todas as refeições da semana no final de semana. De preferência já deixar tudo cozido, picado, embalado.
Congelar algumas coisas pra fazer aquela sopinha ou refogado, vale a pena também. Enquanto vai descongelando na panela, tu auxilia teus filhos nos estudos, por exemplo.
Força e sucesso!
Olá, Mariana… Já comecei a Low Carb umas 3 vezes e páro… acontece que pra mim não dá tempo de ir pra cozinha (saio de casa todo dia às 7h da manhã e chego umas 9h da noite e ainda faço trabalhos escolares com meus filhos, além de ter aula à noite 2x semana), e não consigo comer sempre as mesmas coisas… enjôo de uma forma que quando repito muito que dá até ânsia… tem alguma dica de como posso fazer dar certo? Obrigada!
Nas receitas com opção de fazer a massinha pra substituir o pão, todas vão ao micro ondas. Não uso micro ondas em casa por opção. Muda algo se for ao forno convencional?
Gorgonzola. Hummmm……
quero muuuuiiiittttooooo